作者kc1016 (强哥)
看板baking
标题[问题] 古早味蛋糕怎麽做呢
时间Mon Jan 17 00:58:28 2011
各位大大安安
昨天在中坜火车站旁买了古早味现烤蛋糕
超好吃的~~
刚烤出来绵绵密密香味四溢
请问各位大大可以提供做法吗?
还有....
之前在百货公司有看过用不沾锅来制作
还是大家建议用烤箱呢?
麻烦各位提供意见
谢谢您的分享 感恩
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◆ From: 114.43.236.167
1F：推 cloudstr:市面上的便宜古早味蛋糕吃下去後发粉味通常都蛮重的 01/17 18:49
2F：→ cloudstr:但是刚出炉时的蛋香味的确蛮难挡 01/17 18:49
3F：推 jaredison:想知道+1…组织怎麽做都不够绵密…是没加乳化剂吗? 01/17 19:01
4F：推 kayfire:我觉得市售古早味蛋糕(不知道是不是同一家)的蛋腥味好重 01/17 21:51
5F：→ kc1016:刚烤好超香好好吃但是放凉後就变硬了 请问有哪位大大会做呢 01/17 23:52
6F：→ Junchoon:那种通常都是sp蛋糕啊...用了sp会简单很多... 01/19 00:10