作者Rukawakaede (流川小安)
看板baking
标题[其他] 栗抹茶小仓羊羹˙日式甜点
时间Sat Jan 22 20:34:22 2011
图文网志：
http://www.wretch.cc/blog/kendogirl/15555995
做了一堆栗子甘露煮，单吃有些腻了，上网查了些使用栗子甘露煮的食谱
涩皮煮适合烘烤的烧菓子，甘露煮含水量比较高，比较适合冷的点心
所以就来做个日式甜点的定番:：羊羹
材料跟做法都很简单，初学者甜点
材料：
栗子甘露煮 五颗
红豆沙 200g
白豆沙 200g
抹茶粉 适量
水 120g
寒天粉 4g
2. 将红豆沙倒入容器中冷却
3. 待红豆沙半凝固时，将栗子甘露煮镶在豆沙中
4. 开始制作抹茶豆沙，使用剩下的水与寒天，
按照志做红豆沙步骤，完成後倒入红豆沙上(抹茶粉放入前先加少许水搅散，以防结块
)
5. 放置冰箱冷却，凝固就可食用
简单的栗抹茶小仓羊羹就完成啦!
除了豆沙，地瓜，南瓜，也都可以做成羊羹，
水加多一点，就是滑嫩清凉的水羊羹
配上一杯热茶就是道地的日式午茶
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小胖子 关西的 食。摄。幸。也
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◆ From: 126.25.107.118
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1F：推 m525:很喜欢原PO一系列的日式点心 让我好怀念大阪阿 好想再去～ 01/22 23:12
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2F：→ zoology001:原PO网址点不进去唷~跟你说一下~ 01/23 00:30
※ 编辑: Rukawakaede 来自: 126.25.107.118 (01/23 00:32)
3F：推 imshoi:好棒喔激起想吃栗子的慾望XD 01/23 02:23
4F：→ Rukawakaede:谢谢^^ 01/24 14:31