作者m525 (毛儿)
看板baking
标题[问题] 枫糖浆沈淀还可以用吗？
时间Sat Jan 29 11:40:40 2011
几年前哥哥去加拿大的时候带了这瓶纯枫糖浆回来，
结果反而都舍不得吃掉，只有一次做松饼用掉一点，还剩下约2/3瓶。
http://picasaweb.google.com/mowjudy525/GHbRq#5567443920017513170
结果後来搬新家，这罐枫糖浆就被放在旧家忘记搬过来了...
直到前天我妈回旧家去整理的时候才发现它（枫糖浆我们对不起你）。
上面标示的保存期限还没过，应该是到2022年1月3号。
http://picasaweb.google.com/mowjudy525/GHbRq#5567443951325754402
但是摇动瓶子我发现底部有些凝结物，
不清楚是不是沈淀或结晶，如图这样。
http://picasaweb.google.com/mowjudy525/GHbRq#5567443834872522114
http://picasaweb.google.com/mowjudy525/GHbRq#5567443890154557010
打开盖子闻味道是没变，想请问这是正常沈淀现象吗？还是它已经变质了呢？
因为我想拿这罐来烤蛋糕，我妈一直说吃了会口吐白沫= =
在网路上也查不到枫糖沈淀物的照片无从对照，
只好来版上询问看看，先谢谢大家回覆了^^
唉...可惜了一罐珍贵的好料...
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.114.164
1F：→ Agneta:保存日期应该不是2022年，而且已经开封保存期限就不算了~ 01/29 11:57
2F：→ Agneta:上网查了其他家枫糖的保存期为36个月@@ 01/29 11:58
3F：推 sunnypie1992:和蜂蜜一样，沈淀是正常，应该无碍。 01/29 12:41
4F：→ m525:感谢A大和S大 对耶 如果那是保存期限的话 1月应该会写01才对 01/29 17:24
5F：→ m525:我仔细看了背面说明 完全没保存期限的相关字眼... 就当三年吧 01/29 17:25
6F：→ m525:我哥才回国两年多 应该可以吃吧（自我安慰） 如果像蜂蜜一样 01/29 17:27
7F：→ m525:那这样应该是正常 cook版有位K大建议我使用前加热一下 太好了 01/29 17:28
8F：→ m525:我妈差点就要偷偷把它丢了耶 还好有高手帮忙 让我救回来~ 01/29 17:29
9F：→ eWeMe:糖分含量高的东西 要腐坏也很难的 = = 01/30 01:08
10F：→ citrons:我有一罐也是这样，但才一年而已，我也是倒出来才知道，但 01/30 06:40
11F：→ citrons:我有试吃看看，味道一样，继续用XD 顶多把沈淀物挑出来 01/30 06:40