作者pinguino37 (企鹅牌)
看板baking
标题[其他] 粉红鲑鱼起司咸派
时间Tue Feb 1 12:06:07 2011
http://pinguino37.pixnet.net/blog/post/33827425
这是Costco买的粉红鲑鱼罐头,我天真的以为打开来会看见粉红色的鲑鱼 XD
其实就像鲔鱼罐头一样,粉红鲑鱼罐头的颜色也是浅浅的
成份只有鲑鱼和盐,我决定烤咸派来试试看它的味道
前阵子整理仓库才挖出老妈不知道几年前买的调理机
保固大概过期了~但功能一切正常
派皮偷吃步的做法:鸡蛋、面粉、奶油全部丢到食物调理机打匀
然後放到大塑胶袋杆平後冷冻,冻好的派皮容易裁切也不会沾粘
一大张派皮切成一半当底部,另一半盖在最上头
派底上放上炒过的洋葱、帕马森、起司块
洒上粉红鲑鱼 再盖上一层cheddar起司、胡椒粉
最後盖上另一半派皮,边边用叉子压紧,表层擦蛋液送入烤炉
一边烤一边飘出焗烤鲑鱼浓郁的香味
这个派像个小枕头一样大,约40x20公分,切段让大家分着吃
派皮还不错酥喔 粉红鲑鱼配上大量起司包在咸派里味道好浓郁
搭配重口味的鲑鱼咸派,我另外做了一些清爽的配菜
小蕃茄还有炒过的洋葱和一点点柠檬汁~酸甜开胃!
冬天吃热腾腾的咸派真令人满足
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1F:推 jaredison:好开胃…好豪迈…好肥…XD 02/02 16:37