※ [本文转录自 cookclub 看板 #1DJyfkOw ] 作者: pinguino37 (企鹅牌) 看板: cookclub 标题: [心得] 香蕉戚风 时间: Mon Feb 7 18:33:14 2011 http://pinguino37.pixnet.net/blog/post/33820937 才不到五年我的烤箱开始出现一些小毛病，约一年前箱门一侧的弹簧有些松脱 但不影响运作也还关的起来所以没有特别在意，久而久之另一边的弹簧也掉了 这下子门真的关不起来了～我的烤箱变成落下巴的烤箱 只好送回厂商那维修，老板帮我换了两条弹簧顺便测试烤温 等待的时间我看到架子上摆了几个展示用的烤模 随口问问～没想到老板竟然说要送我 耶！终於有十寸有扣环的圆模 刚好家里有花豹般的熟香蕉想说可以来实验一下很久没做的戚风蛋糕 蛋糕快烤好时我才熊熊想起不能用不沾模烤戚风 结果蛋糕脱模後果然出现好笑的边 XD 还好切开蛋糕组织满正常，是Q软有弹性的戚风 戚风口感轻盈充满着香蕉香味，我嗜甜还淋上焦糖～配午茶享受一下 参考食谱 http://blog.xuite.net/jane7443/bake/9871853 -- (￣﹁￣) http://pinguino37.pixnet.net/blog --

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