作者bellsky (当当)
看板baking
标题[问题] 有关水果皮革的食谱!!
时间Wed Feb 9 14:32:02 2011
想要问一下关於这个食谱
http://runs-with-spatulas.blogspot.com/2010/11/black-blue-fruit-leather.html
我有点不懂他在烤箱摆烘焙纸跟保鲜膜的顺序
是说弟一层摆烘焙纸,再来保鲜膜,最上面是果泥的意思嘛??
就算是我用70度烤,保鲜膜可以到130度...这样应该安全吧??
阿还有一个小问题...如果我的烤箱设定70度
那它就会维持在70物还是会慢慢升高呢??
谢谢噢!!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 61.231.104.50
1F：推 Agneta:把果泥倒在烘焙纸上，铺平後盖上保鲜膜低温烤/烘乾~保鲜膜 02/09 15:40
2F：→ Agneta:要注意紧密度以免果泥太乾~~~ 02/09 15:42
3F：→ bellsky:应该不是这样吧@@ 因後他後面还有特别说注意保鲜膜不要盖 02/09 23:22
4F：→ bellsky:到果泥,不然会不乾耶?? 02/09 23:22
5F：→ Agneta:发现我看错一个字..刚睡醒不太清楚 真拍写= = 02/10 00:02
6F：→ bellsky:哈哈不会啦XDDD 02/10 23:30