作者: chi823823 (see85) 看板: baking
标题: [问题] 做馒头剩下的材料可以如何利用呢????
时间: Thu Feb 10 16:02:02 2011
之前在小7买了本 如何简单做馒头!!
酷爱面食的我 简直像挖到宝一样~
回家试做过後 疯狂的更换不同口味!!
每天都作好几锅馒头 家里人多 多到每个人都吃过
多到我自己吃到最後 闻到都有点.....OOXX....
以上为做馒头的前文....
所以 我还剩下很多材料
中筋跟低筋面粉 (好几包600g)
糖粉一包 (300g)
苏打粉好几包(15g)
泡打粉好几包(15g)
酵母粉好几包(15g)
无盐奶油一大块 (最大包装的那种...)
黑糖粉一包(400g)
该怎麽利用它们呢?
麻烦各位 帮我想想吧!!
对了!前提 我没有很优秀烤箱 没有搅拌器
但有蒸笼 大同电锅
跟一台超迷你烤面包机!!
不能放太厚 不能烤太久 上下火离很近的那种...
我试过一次 想烤市售的小PIZZA 结果不是焦黑就是不熟...
我也很想做饼乾.....= = 没有烤箱啥都不能做!!
拜托大家帮我想想搂~~
可以的话 能提供我食谱吗.....
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.243.21.140
※ 编辑: chi823823 来自: 111.243.21.140 (02/10 16:02)
1F：→ lightnew:中筋面粉可以做面疙瘩 02/10 18:16
2F：推 tiamero:标题错误，请速修改 02/10 19:17
後退了!!谢谢~
※ 编辑: chi823823 来自: 111.243.21.233 (02/11 14:16)
3F：推 cookchef:作美式松饼 或是油炸饼 fritter或 POPOVER 02/13 22:59
4F：→ cookchef:POPOVER 要用烤箱 我忘了 作松饼最实际 可以早餐下午茶 02/13 23:04
6F：→ cookchef:再来就是 馒头变包子 豆沙 素菜 肉包随喜 02/13 23:07