作者s9102231213 (汤包)
看板baking
标题[问题] 烤饼乾剩下的面团
时间Thu Feb 10 22:12:09 2011
http://blog.yam.com/hsinru/article/33937075
在cookclub板上看见的食谱 "巧克力核桃饼乾"
(其实自己是超级新手 第一次做饼乾)
可是我做的成品是...不够甜也没有核桃的巧克力饼乾
而且饼乾吃起来似乎有点乾 油脂似乎不够
烤完成品之後品尝才发现...似乎不够甜
家中没有秤 所以大部分都抓感觉 大概这样
而且利用伯朗的可可亚冲泡包替代可可粉
所以减少了原本糖的量
现在还有将近1/3的面团冰在冰箱
可以再把面团拿出来加糖和奶油(或其他东西)重新拌匀吗?
还是有更好的方式可以补救呢?
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◆ From: 125.233.215.107
1F：→ nonnolin:不够甜的部份可以考虑用表面沾粗砂糖的方式 02/10 22:59