作者nonnolin (笨阿猫)
看板baking
标题[问题] 请教杯子蛋糕模具及取出放凉的技巧
时间Thu Feb 24 21:16:29 2011
低筋面粉35g,无糖纯可可粉10g,全蛋2个,细砂糖30g,
柠檬汁1/2茶匙
今天作杯子蛋糕在移动放凉时
我是使用马芬模垫油纸
移出马芬模过程时 会因压到而变形
是不是烤得不够乾？ 我用160度C 20分钟
改用纸模会比较顺利吗？
谢谢
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◆ From: 61.59.141.57
1F：→ cloudstr:这个配方的蛋糕吃起来似乎会很哒? 02/25 01:36