作者pttloveyou (早知道)
看板baking
标题[问题] 请教裸麦粉可以自己在家打吗??
时间Sat Feb 26 18:50:05 2011
近来因为家中小孩的关系
开始用力做一些健康的面包
例如用十榖米浆、豆浆等来做
网路上有很多好的食谱。
有些欧包要用裸麦、荞麦粉，
但买起来还真是贵森森.......
某天在杂粮店看到有在卖裸麦、荞麦、燕麦等
想说是不是可以用家里那台号称可以把爱疯打烂的搅拌机
把这些谷类打、打、打
就可以成为裸麦等等面粉呢??
希望先请教版上达人们，以免伤了荷包事小，
还伤心(实验失败心情不好:P)了说...呵呵^^
先谢谢各位!!!~~~感恩
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.105.28.240
1F：→ allesvorbei:面粉是用磨的，不是用打的吧... 02/26 20:06
2F：→ mrschiu:1.咖啡磨豆机 2.某些标榜可以打豆浆打雪泥的果汁机 02/27 20:18
3F：→ mrschiu:会附类似的食谱.. 通常是把花生和杏仁打成粉的食谱.. 02/27 20:19
4F：→ mrschiu:例如贵妇人有的机型会另外付一个搅拌杯和刀头专门打粉用的 02/27 20:20
5F：→ mrschiu:我家大概10年前买过一个这种贵妇人.. 他说明书上是说.. 02/27 20:21
6F：→ mrschiu:打粉的和打汁的刀头在力学上制造出相反的方向.. 02/27 20:21
7F：→ mrschiu:打粉的那个可以把乾豆子打成粉的.. 02/27 20:23
8F：→ mrschiu:听说很多华北/山东的家庭家里会有个小石磨..就像果汁机.. 02/27 20:31
9F：→ mrschiu:那样的平常..他们觉得用磨的味道比果汁机好..如果有兴趣 02/27 20:32
10F：→ mrschiu:可以托人买一个在家里试试看... 02/27 20:32
11F：→ mrschiu:上面个件事是之前看网路上的美食节目说的.. 02/27 20:34