作者chiangichen (^^)
看板baking
标题[问题] 慕斯蛋糕一定要用慕斯圈做吗?
时间Sun Mar 20 09:52:48 2011
想请问一下我要做幕斯蛋糕
爬文发现要用幕斯圈
那如果没有幕斯圈，可以直接用蛋糕烤模代替吗?
冷藏过後完成的慕斯应该怎麽脱模才会漂亮
谢谢
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◆ From: 114.38.52.237
1F：→ change522:用瓦斯喷枪 "稍微"加热 轻轻敲一下 就掉下来了 03/20 11:30
2F：推 cloudstr:用热毛巾围一圈 03/20 12:04
3F：推 leavesbook:我是用吹风机 03/20 12:19
4F：推 ace99927:可以去买塑胶的临时来用，效果一样，也便宜 03/20 12:34
5F：推 xgin:直接用可动蛋糕烤模也OK 不过脱模时要比较小心就试了 03/20 14:02