作者pinguino37 (企鹅牌)
看板baking
标题[点心] 小米糕
时间Mon Mar 21 17:08:57 2011
http://pinguino37.pixnet.net/blog/post/34309849
我爱吃各种小米食品，像是小米粥、小米葱油饼...
做过一次小米面包香味我很喜欢
实验性的做了小米糕没想到满好吃的
小米200g + 水700g ，不用浸泡，直接大火煮到小米暴开
不同品种状态会有点不同喔～这是做小米粥的品种
待凉後用果汁机打，然後倒回锅中小火煮到浓绸状态 ↓
装入八寸的蛋糕模，大约蒸个一小时
待凉脱模比较好切喔，还有热度的时候不能切～刀子会黏得一塌糊涂
小米糕Q软有弹性，冰过凉凉的吃超好吃
和蜂蜜非常对味喔！ 做来吃吃看吧
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◆ From: 218.167.98.49
1F：推 cloudstr:帮补充 应该是糯小米 03/21 22:29
2F：推 schokolade:谢谢分享，看起来好好吃喔，有空也来做做看 03/25 18:13