网志版http://www.wretch.cc/blog/afra78916/34569919 材料: 无盐奶油 75g 糖 40g (原食谱为50g，我做减糖) 低筋面粉 125g 鸡蛋 1颗 盐 0.5g 香草粉 1g 巧克力 (这里我是使用costco的松露巧克力) 步骤: 1.奶油加入糖、盐和香草粉後打发(至稍微偏白) 2.接着加入鸡蛋打发 3.打发後，将过筛的低筋面粉加入搅拌均匀 4.以挤花袋挤出想要的形状(原食谱挤出马蹄形，但我觉得圈圈比较可爱 XD) 5.以200℃烤10~ 12m in 6.烤好的酥饼略为放凉後，沾上以隔水加热融化的巧克力 这样减糖的配方吃起来甜度很刚好，因为边边有较甜的巧克力 整个搭配起来很香很好吃，家人也都说好吃喔! 我有做一些没沾巧克力的，但是比较起来有巧克力的更好吃 所以还是多花一道功夫沾上巧克力吧!!! --

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