作者yahoo234 (清心)
看板baking
标题[问题] 喝不完的芒果优格可以做什麽?
时间Mon Apr 4 08:41:17 2011
邻居给我们几瓶芒果优格,我们喝不完.
这可以做成什麽面包或蛋糕吗?
请大家帮我点子.
爬文说可以取代奶水,那是等比例取代吗?
像原本食谱说100g鲜奶,可以用100g优格代替.
那因为优格比鲜奶重(同体积的话),那是以用量杯计算还是用磅秤?
谢谢
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◆ From: 96.232.105.58
1F：推 sunnypie1992:直接取代配方里的100克鲜奶就可以了。虽然优格比较重 04/04 11:52
2F：→ sunnypie1992:做出来反而比较湿润好吃喔，风味也会比牛奶好很多 04/04 11:53
3F：→ sunnypie1992:最适合用在磅蛋糕... 04/04 11:53
4F：→ capik:用这东西来做烘焙没意义，喝掉最好，不然就是打成冰沙 04/04 13:06
5F：→ capik:优格拿来做烘焙食品简直是浪费 04/04 13:07
6F：推 capik:在不行就冷冻，等夏天再拿出来出 04/04 13:09
7F：推 sunnypie1992:做出更美味的蛋糕就是一种意义了，如果说加热破坏了 04/04 13:13
8F：→ sunnypie1992:它的营养成份，没了营养就没意义，乾脆也不要吃蛋糕 04/04 13:13
9F：→ sunnypie1992:或面包或饭或蔬菜..这些在烹煮过程里都会破坏营养 04/04 13:14
10F：→ sunnypie1992:优格单吃当然是最好，但吃不完丢掉就可惜了 04/04 13:15
11F：→ sunnypie1992:冷冻不会破坏它的生菌吗? 纯粹提问 04/04 13:16