图文区：http://www.wretch.cc/blog/gary2e/9006453 很久没有在厨房里大肆捣蛋了，一方面因为上班後忙碌的工作让我一休假 就懒得大费周章，宁愿当个"沙发马铃薯"，另一方面是自从家里的烤箱坏 了以後，只剩下旋风式烤箱，真的很难成功的烤出面包、凤凰酥等等的东 西...所幸也就把工具都收在柜子里了！ 最近常常看到同事们买了很多这种烤吐司，某知名的连锁蛋糕店来，办公 室这里摆摊都还要3个110元，不得不说，有些东西真的涨得很严重，趁着 这四天的连假，就来试试看吧！其实材料和过程都算蛮简单的，而且可以 一次多做一些冷冻起来，想吃的时候拿出来烤一烤吃就好。 高钙乳酪厚片 材料：动物性鲜奶油50ml、奶油50g、起司片4片、糖30g、厚片吐司4片 步骤： 1.将动物性鲜奶油和糖倒入盆中，搅拌让糖溶化。 2.将起司片撕成小片放入。 3.将奶油切块放入。 4.加热，将上面材料通通融解搅拌均匀(後来才想到 应该要用隔水加热比较不容易烧焦！)，由於都是 奶类浓稠的材料要小心烧焦喔！看起来有点像起司 火锅。 到这里就完成了我们的抹酱。 5.将抹酱均匀的涂抹在厚片吐司上，在放入预热的烤 箱中，大约烤个5~10分钟，当表面呈现褐色的焦糖 色後就可以拿出来冷却罗。 6.没有当天要吃的部分，待冷却後用袋子装起放入冷 冻，要吃的时候再拿出来烤热就可以罗。 建议：吐司不要用那种超软的，因为抹酱毕竟是液体 ，中间容易凹陷下去，甚至会湿湿软软的，所 以可以用厚一紮实一点的吐司来制作。 -- http://www.wretch.cc/blog/gary2e ★★★ █◣ ◢█◣ ◢◣◣◣█▉█▉█▉█▉ ██ ◢██◣ ███▉█▉█▉█▉▇◣█████▉██ █▉▉▉█▉█▉█▉█▉ ██ ███◤ █▉▉█◥██▉███▉◢█◤ ◥▇▇◤ --

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