有文有图有真相 http://hcy1211.pixnet.net/blog/post/28886900 趁着草莓季结束之前 来做个看似华丽的甜点吧～ 因为太过於想要快速吃到 所以这次的材料都是用半现成的 稍微加工一下就可以完成了 即便完全是新手也没问题 本次所需材料有 1.冷冻酥皮 我这次是用立基的冷冻酥皮 顶好超市均售 2.卡士达粉 这是上次在烘焙材料行买的 虽然我很爱很爱卡士达酱 但是它煮起来有点麻烦 保存时间又很短 所以看到就忍不住买了 3.液态鲜奶油 我通常都是买安佳的 听说长春的也不错 下次有机会买来试试！ 4.洗很乾净的草莓数颗 草莓是种一碰水就烂的娇贵水果 所以听说外面卖的所有草莓甜点 草莓都是不洗的 自己做的好处就在这里 可以洗的很乾净 还可以加很多！！ 作法如下 1.用叉子在酥皮均匀戳几个洞 然後切成对半 放进烤箱以200度 烤约15分钟 2.卡士达粉依包装上说明 加入适量牛奶或冷开水拌匀 就完成卡士达酱了 但是！ 这样的卡士达酱对我来说还不够美味 此时要在拌上约卡士达酱2/3量的半打发鲜奶油 才能达到如丝绸般滑顺的口感 3.最後一步就是组合啦～ 烤好的酥皮会膨胀到3～5公分高左右 拿出刀子 从中间剖半 填入卡士达鲜奶油 放上草莓 再填一次卡士达鲜奶油 然後盖上另外半层的酥皮 洒上糖粉装饰一下就完成罗～ 酥脆的千层 微酸的草莓 香滑的卡士达鲜奶油 直线上升的体重(误~) 人啊～ 就是为了这一刻而活着的啊～ 你说对不对？！ 看着图片打着字 又想再做一个来吃了.... --

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