作者nihua (黑眼圈)
看板baking
标题[问题] 杯子蛋糕加料
时间Sat Apr 16 04:21:43 2011
各式版友好~
学烘焙一阵子了面包到饼乾现在在挑战蛋糕类
前者面包和饼乾我都会试着加入葡萄乾和巧克力豆都没问题
做到杯子蛋糕跌倒了，加入葡萄乾和巧克力豆都会沈到底部
请问有什麽方式能混合面糊不让葡萄乾和巧克力豆到底部？
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◆ From: 59.105.33.7
1F：→ nonnolin:加的料先用面粉滚一滚再放入面糊内 04/16 10:45