作者chiangichen (^^)
看板baking
标题[点心] 核桃巧克力球
时间Tue Apr 26 23:25:38 2011
http://www.wretch.cc/blog/afra78916/34616848
核桃巧克力球
鲜奶油 50g
奶油 10g
细砂糖 15g
蛋黄 15g
奶粉 10g
巧克力块 140g
核桃适量
杏仁片适量
1.鲜奶油，奶油， 细砂糖， 蛋黄 ，奶粉搅拌均匀
2.隔水加热并加入巧克力块，直到巧克力溶解
3.把巧克力稍微降温，此时会变的较浓稠，即可装入挤花袋（没挤花袋用一般塑胶袋也可以）
4.将烤箱的核桃放在烤盘纸上，并将巧克力挤上去
5.待巧克力完全冷却後，用手将他搓揉成圆球状，并在外表沾上碎杏仁片或巧克力米
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