作者novitw (Ivy)
看板baking
标题[点心] 手做。松饼
时间Wed Apr 27 15:00:24 2011
Blog ~
http://novichen.pixnet.net/blog/post/12689068
艾薇超爱吃松饼的
台北UCC的松饼是我吃过最好吃的
真的是好想念那美味的味道阿
参考杨桃食谱做出来的松饼果然表面酥脆的不得了
好吃耶!!
材料 :
1. 蛋 1颗
2. 糖 30g
3. 牛奶 50g
4. 低筋面粉 80g
5. 泡打粉 3g
6. 玉米粉 20g
7. 盐 1小撮
8. 融化奶油 20g
9. 香草精 3滴
做法 :
1. 蛋+糖打匀後加入牛奶拌匀
2. 低筋面粉.泡打粉.玉米粉.盐混合均匀後加入做法1中搅拌均匀
3. 续加入融化奶油及香草精拌匀
4. 松弛约30分钟即可
5. 最後用松饼机就可以做出酥脆的松饼了~
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1F：推 Alcohols:请问你的牛奶真的是 50g 吗？ 我按您的比例调 像面团一样 07/31 10:56
2F：→ a1324321:酥脆的松饼好像面糊本来就会比较乾 08/29 22:24