http://www.wretch.cc/blog/blue0912/17223013 材料比例是参考chiangichen大--" 巧克力核桃饼 ", 再依自己喜好加减 材料: 低筋面粉140公克 糖粉70公克 无盐奶油50公克 红茶包茶叶1包 盐少许 鸡蛋1个 烘培用巧克力豆少许 作法: 剪开红茶包, 茶叶事先烤过让香味散出 奶油在室温软化, 分别加入糖粉和鸡蛋并拌匀 加入盐, 烘培过的茶叶, 以及过筛的低筋面粉, 拌匀不要有小面粉团 接着加入巧克力豆後, 以保鲜膜包覆塑形, 便可将长条状面团放置冷藏1~2hr 切片, 170度C烘烤约15min 结果: 参考C大的食谱, 将可可粉改成红茶茶叶 因为怕不够甜多加了一些糖 (压根忘记还有巧克力豆呀....) 甜度整个爆表, 也没红茶香XD 下次来试试不加巧克力的红茶饼乾 简单又方便的小饼乾, 分享给大家 : ) --

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