图文网志 http://www.wretch.cc/blog/chuckleshan0/28194328 材料 低筋面粉…… .250g 发粉………….1 1/2 大匙 盐…………….1/4大匙 砂糖…………2大匙 无盐奶油…… 60g 蛋……………..1颗 牛奶……….....40cc 酸奶油……….3大匙（本次没有使用） 蔓越莓…………1/2杯 牛奶（亮泽修饰用）.................50cc 作法 1. 将已过筛的粉类、盐、砂糖放入钵盆中搅拌。加入奶油，再用两手合掌搓揉搅拌成颗粒 状（像米粒一样）。 2.在粉的中央做出凹洞，将蛋、牛奶搅匀後倒入凹洞里。由中心将粉搅开，在加入蔓越莓一 起搅拌。 3.将步骤2.搓揉成面团，用保鲜膜包覆，冰进去冰箱冷藏1小时（等它清醒）哈。 4.取出後，面团上在铺一层保鲜膜，用敢面棍橄成1.5cm後的面皮，接着用直径约6公分的圆形杯子压出形状。 （不一定要杯子 可以用其他代替，当然也可以自己捏 5.间隔排列在烤焙纸上，表面用刷子涂上牛奶（也可以不涂！） 这样就完成罗！ --

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