作者eva780913 ()
看板baking
标题[问题] 卡士达鲜奶油酱的应用
时间Sat Jul 15 14:22:43 2017
我是烘焙新手～
今天用松饼机做鲷鱼烧之後剩很多，第一次做量抓不准，本来打算做成克林姆面包。
但是我的鲷鱼烧发现内馅都留光了…我喜欢吃有整团奶油馅的那种
这样子似乎也不能做成克林姆面包，烤完会没有馅
爬文有看到做成餐包，这就跟奶油餐包的意思一样吗?
加了鲜奶油的卡士达酱，再做成其他点心，除了泡芙还有办法维持原样不化开吗?
不倾向扮成水果或直接当抹酱…
为了一个内馅开启了一连串胖死自己的路@@
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1F：推 sabrina7418: 烤个戚风当夹馅?07/15 14:31
2F：推 LingLi39: 当甜塔内馅呢？我女儿吃蛋挞都只吃内馅，留外皮给我，07/15 14:40
3F：→ LingLi39: 我就挤进去一起吃了XD07/15 14:40
4F：推 ss21: Frangipane (国王派内馅）,creme chiboust (圣多诺黑st hono07/15 14:48
5F：→ ss21: re), creme mousseline (法式千层，草莓蛋糕）都超好吃的哟07/15 14:48
6F：→ ss21: ！07/15 14:48
7F：→ ss21: Sorry, 刚没看到你已经拌鲜奶油了...我说的都无法应用了 07/15 14:50
8F：推 nznz: 蓝莓塔，或水过塔07/15 15:14
9F：→ nznz: 水果塔，随便放一放水果就可吃07/15 15:15
塔类 我又要烤派皮…这个不知道会不会很难
※ 编辑: eva780913 (36.226.135.244), 07/15/2017 15:20:09
10F：→ mirageme: 松饼?07/15 15:26
我还有打发的鲜奶油，打算明天做松饼自己吃
天啊～好胖
11F：推 nznz: 塔皮东西放一放揉一揉就好了啊07/15 16:10
真的啊～那我挑战看看 谢谢
12F：推 liukiki: 千层蛋糕？ 07/15 16:11
这难度有点高
※ 编辑: eva780913 (36.226.135.244), 07/15/2017 16:15:55
13F：推 akihachi: 不然去材料行买现成的塔皮回来烤就可以用了 07/15 17:17
14F：推 pocky33: 泡芙 07/15 21:20
15F：推 koyak: 蛋糕卷 07/15 23:59
16F：推 teaball: 我直接吃 07/20 14:47
17F：→ eva780913: 结果 全部都给我女儿吃光光…第一天叫他吃不吃害我担 07/24 00:01
18F：→ eva780913: 心消不掉，第二天开始一直抢…真无言 谢谢各位提供意 07/24 00:01
19F：→ eva780913: 见 07/24 00:01