作者Tenma (啦啦啦！)
看板baking
标题[问题]candy melt 使用问题
时间Thu Jul 20 23:56:19 2017
最近去香港发现 city super 有卖candy melt, 价钱比台湾便宜,
就买了许多回来玩,
但是不管是用碗分装去微波, 或是隔水加热,
都会变成很稠的状态, 而没有液态滑顺的感觉,
想请问这是正常的吗? 或是加热过热了呢?
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1F：→ GirlInBlack: 照片？candy melts应该很防呆,不容易搞砸。 07/21 00:07
2F：→ GirlInBlack: 它不会变得像调温巧克力那种流动性。但是均匀的黏稠 07/21 00:10
3F：→ GirlInBlack: 半流质没有问题。真的加热过头应该会油水分离,或是部 07/21 00:11
4F：→ GirlInBlack: 份烧焦 :p 07/21 00:11
5F：→ GirlInBlack: Candy melts虽然很好上手，不过味道...唉呀... 07/21 00:12