作者krej (Mr.Cynical)
看板baking
标题[问题] 荷兰公主的桌上型全能搅拌机
时间Thu Nov 9 01:09:50 2017
https://m.youtube.com/watch?v=_qbrEfuB31s
最近想再买台桌上型搅拌机
目前有KA 5Q & 7Q
都无法打面团
本来想说买AO的，但实在太贵.........
然後逛PC家看到这台
荷兰公主的桌上型
请问有版友在用这台吗？
想请教是否好用？
像是蛋白霜跟打发鲜奶油的质地
还有打面团是否够力
感谢！
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 180.217.129.43
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/baking/M.1510160993.A.B61.html
1F：推 wolfcry: 这个价钱可以买一些白牌的抬头了吧 还比1.163.235.153 11/09 01:40
2F：→ wolfcry: 较好洗1.163.235.153 11/09 01:40
3F：→ Inory0216: 7QT的，不要一次打太多或打太硬的面团122.117.213.103 11/09 01:52
4F：→ Inory0216: 应该没问题122.117.213.103 11/09 01:52
无法耶......
完全打不动
※ 编辑: krej (180.217.129.43), 11/09/2017 09:02:46
5F：推 sandyQQ: 身为拥有好几样公主牌的使用者：101.15.138.226 11/09 10:30
6F：→ sandyQQ: 搅拌机这种东西 还是交给专业的来101.15.138.226 11/09 10:31
哈哈，我懂了
谢谢
7F：推 ayumiii: 5QT的打400克水分55%以上面团4速没问题，114.44.54.88 11/09 11:25
8F：→ ayumiii: 用了好几年了（问过专柜也是这样建议）114.44.54.88 11/09 11:25
是因为我的是升降式吗？
两台都感觉机器震的不要不要的......
※ 编辑: krej (180.217.129.43), 11/09/2017 12:34:39
9F：→ Inory0216: 震动摇晃其实是正常的，以7QT的结构来122.117.213.103 11/09 13:02
10F：→ Inory0216: 说其实还好...不过不建议用5Qt就是，122.117.213.103 11/09 13:02
11F：→ Inory0216: 结构上相对是脆弱的(尤其近年部分是用122.117.213.103 11/09 13:02
12F：→ Inory0216: 塑胶齿轮)122.117.213.103 11/09 13:02
好喔！
那我再试试看
感恩
※ 编辑: krej (180.217.129.43), 11/09/2017 15:49:23
13F：推 ci3964: 我有这台，面团打不动～42.77.12.211 11/09 17:56
14F：→ ci3964: 啊 看错了 我不是这台 不好意思>< 42.77.12.211 11/09 17:57
15F：推 livability: 推荐你德制的Bosch , 买1000W以上的 42.76.83.83 11/09 18:25
16F：→ livability: 机型42.76.83.83 11/09 18:25
因为要再拉220V所以不考虑耶
谢谢
17F：推 eggeggs: 7QT打不动喔？现在用6QT...坏了想换7耶42.73.147.90 11/09 19:06
我刚刚试了，放弃.........
会卡住QQ
※ 编辑: krej (180.217.129.43), 11/09/2017 23:41:12
18F：→ Inory0216: 卡住就是面团太多，或水份太少122.117.213.103 11/09 23:53
19F：→ Inory0216: 你用蛋白多少的面粉，用几%的水，用多122.117.213.103 11/09 23:55
20F：→ Inory0216: 少面粉122.117.213.103 11/09 23:55
21F：→ neveneve: 你的配方要不要贴一下，正常面包应该都 59.115.153.7 11/10 01:20
22F：→ neveneve: 打得动（只是会磨损塑胶齿轮而已） 59.115.153.7 11/10 01:20
23F：推 ddyyii: 考虑2手AO吧 符合你预算，又好用223.137.116.106 11/10 07:20
24F：→ ddyyii: 不用顾虑这麽多223.137.116.106 11/10 07:20
26F：→ anshley: 奇怪,上面影片那台KA是哪一型的?他连馒头 111.246.39.199 11/11 20:18
27F：→ anshley: 这种低水分的都在打 111.246.39.199 11/11 20:18
28F：推 anshley: 不过查了一下, KA搅拌机的功率都好低,真 111.246.39.199 11/11 20:20
29F：→ anshley: 的打面糊合适而已 111.246.39.199 11/11 20:20
30F：→ anshley: Bosch也有110V的, 美国亚马逊有卖 111.246.39.199 11/11 20:22
31F：→ cobal: 可以打低水份面团呀,只是齿轮会提早挂而已111.240.184.249 11/11 22:11