作者Joeweichu (台南板前20名耶!)
看板baking
标题[问题] 在家厨房做蛋糕烘焙 该用什麽器具比较好?
时间Mon Nov 20 17:22:43 2017
最近想自己做可丽露、泡芙 或是去蛋糕厨房时记下来的食谱
可是我家的搅拌器坏了 本来是大卖场一个头那种
想找比较好有钢盆的 大概要花到多少 要破万吗?
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1F：推 toddhung: 做可丽露你最需要的是模具吧 1.200.209.140 11/20 19:28
模具是有 铜模好贵的QQ
2F：推 LUpir115: 营业用的才会破万吧 27.105.50.110 11/20 20:14
3F：→ LUpir115: 家用像杰伍HM680那种就很好了 27.105.50.110 11/20 20:14
不用破万喔 那稍微安心一点
4F：推 FR1129: 借问一下做可丽露一定要旋风烤箱吗？因为 59.102.144.48 11/20 20:23
5F：→ FR1129: 这烤箱之前看评价说不适合做其他甜点，我 59.102.144.48 11/20 20:23
6F：→ FR1129: 想做可丽露的话会要买两台烤箱吗？ 59.102.144.48 11/20 20:23
也不一定要炫风烤箱吧 我家就尚朋堂普通的烤箱
7F：→ GirlInBlack: 很多炫风烤箱可以关炫风功能 24.162.222.27 11/21 10:09
8F：→ FR1129: 啊啊啊啊这样就方便多了，感谢G 大!!!180.217.184.154 11/21 11:27
9F：推 Venhues: 偷渡问 杰伍KMM020好用吗?周年庆想冲的说 118.167.53.203 11/21 16:42
10F：推 LUpir115: HM680出力跟段数比同级尺寸来得大 打发 219.84.253.13 11/21 16:54
11F：→ LUpir115: 奶油什麽的效率颇高 219.84.253.13 11/21 16:54
打鲜奶油还蛮需要的说 一次可以打多少鲜奶油呢? 做泡芙用量很多
※ 编辑: Joeweichu (220.141.171.112), 11/21/2017 17:33:30
12F：→ latte2016: 其实很多资讯都可以自己找欸，什麽都 27.246.10.77 11/21 22:37
13F：→ latte2016: 问也不找会不会太懒了？ 27.246.10.77 11/21 22:37
14F：推 FR1129: 感谢J 大～我先试试手上的烤箱烤不烤得出 59.102.144.48 11/22 10:09
15F：→ FR1129: 来哈哈哈哈 59.102.144.48 11/22 10:09