作者lennon1128 (每天都是一种新的练习)
看板baking
标题[问题] 白巧克力选择(可融)
时间Tue Nov 21 08:58:21 2017
圣诞节快到了
想利用这个机会做一些白巧克力方块
不知道大家有没有推荐的品牌呢
目前爬文查到的有cacao barry/贝可拉白朗
这两款大家比较常提到 价位也比较能接受
如果是这两款来比较呢 ? 或是大家有推荐的其他品牌
先谢谢大家了~~~~~~~~~~
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1F：推 krej: 米歇尔的白巧很好吃 180.217.181.0 11/21 12:57
2F：→ lennon1128: 我也有看到 但比较贵 哈哈118.163.219.235 11/21 13:29
3F：推 cycdodo: 贝可拉cp值很高啊:) 好吃又不贵~ 111.83.210.22 11/21 15:53
4F：推 xyz246abc456: 有预算考量就贝可拉，另外 111.83.252.26 11/21 16:38
5F：→ xyz246abc456: 我印象差不多价位还有卢贝卡 111.83.252.26 11/21 16:39
6F：→ xyz246abc456: 由安吉而代理，可可巴芮就中间价位 111.83.252.26 11/21 16:40
7F：→ Inory0216: 可可巴瑞不错，不过一次要买颇多223.139.126.162 11/21 16:49
8F：→ xyz246abc456: 如果材料行没有分装，就是直接跟业 111.83.252.26 11/21 16:53
9F：→ xyz246abc456: 务拿，但最少也要拿1kg的包装，有些 111.83.252.26 11/21 16:53
10F：→ xyz246abc456: 可能最低就要3,5kg。 111.83.252.26 11/21 16:53
11F：→ xyz246abc456: 先看原po你对白巧克力的需求是什麽 111.83.252.26 11/21 16:56
12F：→ xyz246abc456: ，要牛奶味满重，不要太甜还是要可 111.83.252.26 11/21 16:56
13F：→ xyz246abc456: 可脂比例高一点，或者香草味显着还 111.83.252.26 11/21 16:56
14F：→ xyz246abc456: 是入口的口感等等。 111.83.252.26 11/21 16:56
15F：→ Inory0216: 补充，可可巴瑞白巧克力一包2.5kg，然223.139.126.162 11/21 16:56
16F：→ Inory0216: 後要买的话建议找地区经销，价格比业223.139.126.162 11/21 16:56
17F：→ Inory0216: 务会便宜很多，业务会直接用官网价格223.139.126.162 11/21 16:56
18F：→ Inory0216: 给你223.139.126.162 11/21 16:56
19F：→ lennon1128: 谢谢各位 !118.163.219.235 11/22 15:57
20F：推 qing55: 我最近买安吉而白巧蛮喜欢的，没那麽甜； 39.10.68.124 11/23 18:12
21F：→ qing55: 最不喜欢法芙娜 39.10.68.124 11/23 18:12
22F：推 gannsoukyoku: 想问为什麽不喜欢法芙娜？只买过黑 39.9.225.113 11/25 07:52
23F：→ gannsoukyoku: 巧没买过白巧，想知道评价 39.9.225.113 11/25 07:52
24F：推 xyz246abc456: 可能味道不对胃口吧？毕竟白巧克力 114.46.62.102 11/25 11:14
25F：→ xyz246abc456: 没有可可粉，主要成分就是牛奶、 114.46.62.102 11/25 11:14
26F：→ xyz246abc456: 香草等，个人认为这满吃各家技术的 114.46.62.102 11/25 11:17
27F：→ xyz246abc456: 但也可以说乳品的味道决定了这支 114.46.62.102 11/25 11:17
28F：→ xyz246abc456: 白巧克力是否会受消费者喜好。 114.46.62.102 11/25 11:18
29F：→ Inory0216: 可可脂的品质对白巧的味道影响很大的122.117.213.103 11/25 11:37
30F：推 xyz246abc456: 是的，可可脂是白巧满重要的成分， 114.46.62.102 11/25 12:15
31F：→ xyz246abc456: 但第一口的风味我觉得就定生死了 114.46.62.102 11/25 12:26