作者jackywang (嘟嘟)
看板baking
标题[问题] 请问allinson酵母粉
时间Mon Dec 4 20:22:42 2017
请问有人用过图中这种Allison酵母粉吗
https://imgur.com/zX5OjGy
买了之後发现上面是写啤酒酵母
然後又说明是传统手工面包烘培使用
因为我目前大都用面包机烘培
材料放齐之後
最後加入乾的酵母粉就开机等着吃面包
但是我现在找到的网路资料
大家面包机似乎都是用另一种绿色的产品
我买的这个是黄色瓶身
有网友分享使用前需先放入暖水中活化
但我不知道怎麽操作
之前完全没用过这种方法
这样还适合以面包机制作面包吗
或是能有什麽其他应用
目前家人也会做手工馒头
不过都是依朋友教的步骤做
之前也是用乾的酵母粉
谢谢
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1F:→ amoroe13: 粉末长什麽样子?拍来看看 36.226.156.192 12/04 21:05
2F:→ Inory0216: 这是乾酵母,然後他罐子後面有使用方122.117.213.103 12/04 21:20
3F:→ Inory0216: 法啊....122.117.213.103 12/04 21:20
4F:→ cata: 如果你以前用面包机做面包 都是在乾粉堆上挖 220.137.193.35 12/05 02:08
5F:→ cata: 个小洞放入酵母然後让机器跑行程 那应当不能 220.137.193.35 12/05 02:09
6F:→ cata: 用乾酵母 乾酵母要先在少量温水里泡一下 220.137.193.35 12/05 02:10
7F:→ cata: 乾粉堆挖小洞要放速发酵母 虽然它们看起来都 220.137.193.35 12/05 02:11
8F:→ cata: 乾乾的 但用法、用量不同 220.137.193.35 12/05 02:12