作者mirko (死日本鬼 )
看板baking
标题Polar抬头式搅拌机使用心得
时间Fri Dec 15 18:49:35 2017
前阵子卖掉了闲置很久的KA 6QT。
将卖掉的钱升级烤箱（好先生）、KA七段手持电动搅拌机。
因平常一次仅作一颗6寸蛋糕，KA 6拿来用太大了，又不能打面团。加买小盆都能买台台
制搅拌机了。虽然机子漂亮但还是得考虑一下使用频率，乾脆卖掉
最近因要做义式蛋白霜，用手持的根本忙不过来，失败了好几盆蛋白。
看了一下版上文章，好像没什麽人用过polar的，心得好少。
看看价钱还能接受，就下单来用用看。
https://i.imgur.com/ypg9tKc.jpg
机子不大
约KA6QT 2/3大吧。
盆子也很轻，我实在怀疑这倒底是多薄的不锈钢啊！搅拌头也是;接头部分是塑胶的，不
是整支都不锈钢。整台搬起来是不会有负担的。
但我有点担心塑胶会不会老化裂开
量了一下，钢盆528g
https://i.imgur.com/lLakzJk.jpg
整体来说塑胶感很重的机子（一台不到五千的跟一台要两万的比也只能说是LP比鸡腿吧=
=“)
底座有吸盘、钢盆底有卡楯可以将钢盆卡住。
钢盆这麽轻 看在有卡楯的份上就不用担心飞出去了
https://i.imgur.com/mZeXOPy.jpg
https://i.imgur.com/LhM4W06.jpg
速度有八段，面团勾、搅拌桨跟打蛋器是标配，还有个可以卡在抬头座上的防溅盖。
https://i.imgur.com/fzlf1QI.jpg
不过我觉得蛮鸡肋不好用、要装上还得先停机、抬头、打蛋器拔下再套上，好麻烦！
But!使用过後我觉得这台CP值不错 出乎意料。
我还没打过面团，仅用来打了蛋白，细致度相当优秀耶！开到最高速机台也不会晃。锅底
也搅得到。
不过马达声有点大声就是了。
用了免手持的 果然义式蛋白就打的非常美腻
https://i.imgur.com/Gvg2pMV.jpg
https://i.imgur.com/5ZQ8kRO.jpg
附上与手持搅拌器合照。
原本左半边的位子只能塞一台KA 6QT。
挪出来後 现在可以把烘培家伙都放进去了
https://i.imgur.com/bejvk18.jpg
以上是简短分享
给有兴趣的人参考。
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3F：→ chiaolin: 之前有特价3980元吧 203.67.195.190 12/16 22:51
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5F：→ qss05: 过打蛋器，都打2,3颗的量感觉打不到底，面 42.73.33.132 12/26 15:06
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7F：→ qss05: 比较好，这个勾有点太弯头有点扁，有时候 42.73.33.132 12/26 15:06
8F：→ qss05: 勾不到面团，水或油没吃进去的时候，他会 42.73.33.132 12/26 15:06
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12F：→ qss05: 台还算值得买就是了 42.73.33.132 12/26 15:06