作者t03ao04 (摸摸鱼)
看板baking
标题[问题] 士邦8公升打蛋白霜问题与搅拌器的选择
时间Wed Jan 24 10:58:37 2018
各位前辈们好，最近在选择搅拌器上正在天人交战中，
我的需求主要用途是拿来做拌面糊、打蛋白霜、做做肉丸子，
目前没打面团的需求，但希望用到时，也有这个功能可使用，
加上做的量少，所以，目前属意是士邦8公升搅拌机，
备选的是kitchenaid 5QT，
而士邦8，进一步去了解後，
发现有烘友表示，士邦8打蛋白霜时底部会有没打到的部份，
解法是提缸就可以打到了(觉得有点阿杂)，
kitchenaid部份目前没有查到这个问题，
但kitchenaid看许多烘友打面团伤情不少，
想问问前辈们，
若先暂不论面团需求，士邦8在蛋糕方面的表现，还是很值得入手吗?
谢谢 ~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 117.19.67.121
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1F：→ Inory0216: 单纯打蛋糕就KA或士邦5吧，考虑打面包122.117.213.103 01/24 11:00
2F：→ Inory0216: 就士邦8小林7小林12122.117.213.103 01/24 11:00
谢谢回覆~
3F：推 ireneayu: 我用小林10 三能代理那台 110.26.229.193 01/24 12:11
4F：→ ireneayu: 打面团 蛋白还ok 110.26.229.193 01/24 12:11
请问，不用提缸吗?
5F：推 felicia828: bosch 不过电压是220 49.217.52.167 01/24 12:30
卡在电压不能入手bosch T_T
※ 编辑: t03ao04 (117.19.67.121), 01/24/2018 13:42:59
6F：→ merpheus: 我用士邦8，蛋白霜打得挺好的啊! 101.12.134.187 01/24 17:49
这话着实让人心安啊:)
7F：推 mainori: 我用士邦8没有底部打不到的问题耶 114.37.130.195 01/24 22:32
请问M大，大约都是打几颗蛋呢?
※ 编辑: t03ao04 (117.19.67.121), 01/25/2018 08:16:30
8F：推 ireneayu: 不用提喔 正常使用就可以了 110.26.229.193 01/25 17:37
9F：→ xxlkidd: 直上到位士邦或小林吧。虽不打面团但ka 42.77.62.56 01/26 01:24
10F：→ xxlkidd: 打面团真的很雷。 42.77.62.56 01/26 01:24
11F：推 nznz: 少量为什麽不用电动搅拌器？ 36.224.175.91 01/26 14:24
12F：推 mainori: 最少量目前是打四颗蛋白 42.72.223.225 01/27 10:37
13F：推 aienliao: 我打过两颗蛋白！没问题！也做过肉丸， 36.228.58.83 01/31 22:32
14F：→ aienliao: 肉饼！ 36.228.58.83 01/31 22:32