作者marykate (m)
看板baking
标题[问题] 小红搅拌器与面包机抉择
时间Thu Feb 8 02:26:56 2018
已有 NB-3200烤箱 和 手持式搅拌器
唯独做面包需要面团打出薄膜
但手打实在是太累了...
想买台机器来解决
目前看上
1) EUPA 第三代多功能搅拌器(TSK-9416)
小红搅拌机
价钱:999～1290
2) 国际牌制面包机 BMT 1000T
价钱：6000～7000
本来很想入手面包机，但考量到我做面包都会自己再整形後，送入烤箱
而且不常做吐司，比较常做小面包那类的
这样若买面包机，到时候可能就只剩打面团的功能
如果这样，那就买便宜的小红就好
但看小红评价似乎也有两极
有人说薄膜不好打出，但也有人说可以
螺丝好像容易掉？
不知是否有用过的版友可以分享
故障率高吗?
也想请教这台小红搅拌机合适的入手价格
会比999元低吗?
还是有版友会比较建议直接入手国际牌制面包机呢？
谢谢
ps.
因预算考量，暂时不考虑专业型的桌上搅拌机，而且是小家庭，我做的量都不多
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.175.115.188
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※ 编辑: marykate (1.175.115.188), 02/08/2018 02:39:57
1F：推 wolfcry: 桌上抬头5.6千可买到4.5公升二线品牌或便1.163.239.127 02/08 03:35
2F：→ wolfcry: 宜2.3千面包机纯打面团 小红历史新低有过1.163.239.127 02/08 03:35
3F：→ wolfcry: 880 要出膜要很拼1.163.239.127 02/08 03:35
看来出膜要打很久...
4F：推 breakingdown: 前阵子灿坤特卖会 小红好像是8881.168.217.227 02/08 09:17
5F：→ Inory0216: 不做吐司就面包机吧，偶尔还可以偷懒122.117.213.103 02/08 10:49
6F：→ Inory0216: ，国际牌这台的效果不错122.117.213.103 02/08 10:49
7F：推 felicia828: 小红：我都先水合就有薄膜，最让人诟101.13.246.249 02/08 12:13
8F：→ felicia828: 病的是1.非常容易过热当机，需要改机101.13.246.249 02/08 12:13
9F：→ felicia828: 。若2.直接法打到薄膜也要45分钟左右101.13.246.249 02/08 12:13
10F：→ felicia828: ，非常耗时101.13.246.249 02/08 12:13
45分钟好久...
我借过威宝面包机试用 出膜好像没那麽久@@
11F：→ felicia828: 不过我还是很爱小红的，家里两台都有101.13.246.249 02/08 12:14
12F：→ felicia828: 改机加上我用水合，一次四个半条吐司101.13.246.249 02/08 12:14
13F：→ felicia828: 真的不错。101.13.246.249 02/08 12:14
14F：推 felicia828: 国际牌也是利用水合做法，所以一般的101.13.246.249 02/08 12:16
15F：→ felicia828: 吐司制程都需要4.5个小时，但若只想101.13.246.249 02/08 12:16
16F：→ felicia828: 拿来打面团就没差。101.13.246.249 02/08 12:16
17F：推 felicia828: 对了，小红有点吵~螺丝我没掉过，999101.13.246.249 02/08 12:19
18F：→ felicia828: 是可以入手的价格，8百多的要等101.13.246.249 02/08 12:20
这样比较想入手面包机了
19F：推 fcz973: 不管多便宜，小红万一中黑油就是垃圾了 180.204.193.35 02/08 12:27
这太糟了...没想到还有这问题
20F：推 wolfcry: 小红灾情我通通没碰过(三代) 但是它钢盆 1.169.100.65 02/08 14:39
21F：→ wolfcry: 松 盖子松 搅拌棒松 打起来几拐唧拐半小1.169.100.65 02/08 14:39
22F：→ wolfcry: 时 有时面团湿要顾缸 一边刮一边几拐.. 1.169.100.65 02/08 14:39
23F：→ wolfcry: 恩 9百元 我忍 操死都划算XD 1.169.100.65 02/08 14:39
谢谢你的分享 XDDDD
24F：→ meisterhaft: 现在好多品牌出六七千左右的抬头式 61.224.251.18 02/08 20:22
25F：→ meisterhaft: 搅拌机,连国际牌都有 这种价位反而 61.224.251.18 02/08 20:22
26F：→ meisterhaft: 让人犹豫到底能不能用XD 61.224.251.18 02/08 20:22
应该是可以用啦
只是不知道效果 和会不会容易故障而已XD
27F：推 mswinnie: 楼上W大的拐叽，让人好有临场感122.116.156.2 02/08 22:36
28F：推 cacabadger: 小红入手两年.一星期用一次,目前没遇60.251.55.209 02/09 09:39
29F：→ cacabadger: 过螺帽掉下.要吐司的完全扩展比较难~60.251.55.209 02/09 09:40
30F：→ cacabadger: 我都水合1HR左右就操作~只是小面包应 60.251.55.209 02/09 09:41
31F：→ cacabadger: 该不用完全扩展~我挺爱小红的.便宜好 60.251.55.209 02/09 09:42
32F：→ cacabadger: 用!收起来也方便(很轻)缺点大概就是吵 60.251.55.209 02/09 09:42
33F：→ cacabadger: 些+洗钢盆很累XD 60.251.55.209 02/09 09:42
34F：→ oilio: 以小红螺丝的旋入方向来说应该不至於在使 123.192.88.150 02/09 13:40
35F：→ oilio: 用中掉螺丝，倒是洗的时候比较怕不见 XD。 123.192.88.150 02/09 13:40
36F：→ oilio: 做少量很适合，搭配水合法打还满快的。缺123.192.88.150 02/09 13:40
37F：→ oilio: 点是缸有发丝纹，很容易黏面团，但我是888123.192.88.150 02/09 13:40
38F：→ oilio: 买到的，一切都可以忍 XD123.192.88.150 02/09 13:40
看来都有钢盆难洗的问题
还有“忍” XDDDD
39F：推 wolfcry: 已升级低阶抬头式 耳根清净zz 1.163.235.76 02/09 22:52
40F：推 uion: 如果只是要买来打面团~小太阳面包机就很好用123.241.40.233 02/09 22:55
41F：→ uion: 我买一台才2000多不用3000~但後来还是卖了~123.241.40.233 02/09 22:56
42F：→ uion: 还是换成专业的搅拌机了~哈123.241.40.233 02/09 22:56
果然工具会升级
43F：→ amoroe13: 我自己现在是用十几年前的老面包机，虽42.72.175.96 02/09 23:46
44F：→ amoroe13: 然还是能出膜，但还是有极限，尤其是效42.72.175.96 02/09 23:46
这面包机在10几年前
应该也是高级货吧@@
45F：→ amoroe13: 率完全不行。其实如果有预算要买1000t， 42.72.175.96 02/09 23:46
46F：→ amoroe13: 也可以买抬头或其他桌上型搅拌机了 42.72.175.96 02/09 23:46
47F：推 haname: 会考虑面包机耶 整型需要时间 偶尔能偷懒114.24.216.86 02/10 09:36
48F：→ haname: 直接烤 面包机打的还是比较快 比较有力如114.24.216.86 02/10 09:36
49F：→ haname: 果坚信自己会整型烤 那便宜的面包机当搅拌114.24.216.86 02/10 09:36
50F：→ haname: 器也不错（懒了还是能直接烤哈哈哈）114.24.216.86 02/10 09:36
谢谢大家的建议
我已经下订面包机了～
51F：推 misery912: 我被小红发热问题气到买抬头式。用小红218.173.50.127 02/11 00:40
52F：→ misery912: 打完面团终温都太高了。 218.173.50.127 02/11 00:40
※ 编辑: marykate (114.39.99.120), 02/12/2018 09:59:05
53F：推 axso: 小红几拐几拐声音太吵用了两次後就卖掉 XD 114.35.143.116 02/21 17:57
54F：→ axso: 後来换一台便宜的面包机,可以打面团+发酵 114.35.143.116 02/21 17:58