作者dearqier (dearqiersweet)
看板baking
标题[问题] 请问色粉的使用方式
时间Tue Apr 17 00:00:13 2018
因为在网路上看到覆盆子色粉
想请问色粉是只要加冷水就会变色吗?
一次用量大概要多少?
没用过色粉,想知道用途和使用方法
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1F:→ jimgjay: 用途当然是调色跟增加风味 27.247.167.234 04/17 01:45
2F:→ jimgjay: 使用方法 要看你是要哪种调色 就看自己要 27.247.167.234 04/17 01:46
3F:→ jimgjay: 多深 风味的话 包装 应该会有建议用量 27.247.167.234 04/17 01:46
4F:→ merpheus: 覆盆子粉可以加在粉类一起拌啊 101.10.20.136 04/17 06:46
5F:→ neveneve: 覆盆子色粉应该是冻乾覆盆子打成粉状, 59.115.193.55 04/17 10:56
6F:→ neveneve: 有覆盆子味道及颜色。它不是水彩 59.115.193.55 04/17 10:56
7F:→ dearqier: 因为是订网路50g一包,怕没写用量,谢 101.10.69.68 04/17 21:28
8F:→ dearqier: 谢大家回答 101.10.69.68 04/17 21:28