作者CardLin (卡林)
看板cookclub
标题[问题] 有没有代糖的粉末可用？
时间Tue Jan 14 12:50:21 2025
各位好
我刚刚测试使用零卡可乐煎煎饺
由於图片有点难看，要看再点：
https://tinyurl.com/3y7m95bn
其实蛮好吃的有一股不错的鲜甜
我记得以前可乐的配方是感冒药
这样的话其实可乐也算是种配方
如果有可乐的粉末可以加进食物
请问先进要去哪里买代糖粉末呢？
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1F：→ jetzake: 配咖啡的糖包就可以买到不少代糖版本的产品 01/14 13:16
2F：→ jetzake: 不过 代糖这个词汇的范围太大了 适合怎麽用都要各别来看 01/14 13:17
3F：推 linfon00: 阿洛酮糖 好像算比较没什没问题的代糖，不过在台湾好 01/14 16:29
4F：→ linfon00: 像还不算合法所以没卖 网购上买得到 01/14 16:29
5F：→ dog51485: 0卡可乐煮过不是会变苦吗？ 01/14 18:08
6F：→ mrschiu: 像里仁那种卖健康食品的电多少会卖这类的食材... 01/14 19:07
7F：→ mrschiu: 罗汉果糖这类的没有热量或是低热量的糖... 01/14 19:08
8F：→ mrschiu: 上网找也能买到这类的... 01/14 19:09
9F：→ eva19452002: 会怕的话，天然糖吃少一点就好 01/14 19:53
10F：推 jimmyfk: 比较天然的就赤藻糖醇、罗汉果糖 01/14 21:57
11F：推 casio0406: 代糖味道超恶，我吃了会鼻腔过敏 01/15 01:05
12F：→ casio0406: 居然有人拿来入菜 01/15 01:05
13F：→ CardLin: 谢谢，已买罗汉果白糖，等有机会试试看再来跟大家讨论。 01/15 03:43
14F：推 marra: 可乐入菜很常见啊！留学生的"名菜"就是"可乐鸡"！ 01/15 06:03
15F：推 show1104: 代糖种类其实蛮多的 如吃了有不适状况 就是代表该换别 01/15 14:15
16F：→ show1104: 种的了 01/15 14:15
17F：→ jetzake: 一般版本的可乐就是用一般常见的蔗糖 这个入菜没问题 01/15 15:49
18F：→ jetzake: 但各式各样的代糖特性就各自不同 都算成一类明显是错的 01/15 15:50
19F：推 KingSccasher: 赤藻糖醇赞 已经用好多年了 01/15 21:54
20F：推 Lineage097: 赤藻糖醇或是菊糖? 01/15 22:47