作者fantasygod (我爱桑名江)
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标题[器具] 全联的集点刀具开箱（西式厨刀）
时间Wed Jan 22 19:53:48 2025
女口是页！
全联的活动，消费200元换一点，集了10点+350元去换了一把
https://i.imgur.com/qwllI0o.jpeg
本来考虑换西式厨刀还是要换日式三德刀
最後决定换西式厨刀
包装正反
https://i.imgur.com/Ztchcy9.jpeg
https://i.imgur.com/9J3A3Bp.jpeg
中国大陆制造==好吧，如果有好好监督品质也可以！
拆盒
https://i.imgur.com/KdxV6y7.jpeg
刀子拿出来
https://i.imgur.com/EjDNR2F.jpeg
https://i.imgur.com/S6HYGuE.jpeg
另一面
https://i.imgur.com/dSH9PL3.jpeg
其它角度
https://i.imgur.com/43vvkmt.jpeg
非常非常锋利，刀身很薄，刃长19公分，轻巧，用途切肉切鱼（不过我还是会拿来切蔬菜
水果：）
就只有这优点，没有了！
以下是缺点
https://i.imgur.com/ei11Jro.jpeg
看出来了吗？各位
https://i.imgur.com/FhrZcSh.jpeg
另一面
https://i.imgur.com/5MSATBZ.jpeg
https://i.imgur.com/1pEv8e9.jpeg
https://i.imgur.com/KDbC5hZ.jpeg
https://i.imgur.com/HYLKTnX.jpeg
上面的黑色涂层非常不均衡，刀身握把地方汤口很明显，我很失望，我大概不会再去换其
它刀具了
陶瓷刀好用多了，一样锋利、轻巧、不会生锈，涂层非常完美，虽然贵了点，但一个月磨
一次就跟新的一样（目前在用的）
https://i.imgur.com/9NGh1R9.jpeg
以上供各位参考
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 103.197.175.99 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1737546831.A.059.html
※ 编辑: fantasygod (103.197.175.99 台湾), 01/22/2025 19:55:06
1F：→ barkingdog: 喔我才集10点，本来还在犹豫要换什麽，真是不用犹豫了01/22 20:47
2F：→ barkingdog: 呢，谢谢原po。01/22 20:47
3F：推 dreammares: 对有涂层的刀无感…也是看好久不知道换什麽01/22 21:49
4F：推 dreammares: 我大概会拿点数去换餐具XD01/22 21:50
5F：推 casio0406: 卖场集点的厨刀品质就在那边01/22 22:18
6F：→ casio0406: 何不支持台湾本土品牌六协01/22 22:18
7F：→ casio0406: 使用德国钢打造HRC56～5801/22 22:19
8F：→ casio0406: 便宜又好用，各种刀型都有 01/22 22:19
9F：推 chinfen: 虽说这次集点原本就没有很想要的东西，看完直接变死灰。01/22 22:24
10F：推 arnus: 原本也是在考虑要去换，结果是中国制又是这品质，可以直接01/23 06:01
11F：→ arnus: 灭火了…………感谢原po分享01/23 06:01
本身就是不锈钢材，加个涂层我想是想让视觉上的质感更好，涂层品质不好，反而被放大
减分（还有就是更耐刮、防生锈UP、防沾黏（拿去切猪血糕就知道了
去年底的集点更差==铸铁锅集满70点还要+5000
还有碗不像碗，杯子不像杯子的东西，只有沙拉碗最实用
※ 编辑: fantasygod (114.45.10.35 台湾), 01/23/2025 06:46:22
12F：推 una283: 最近的活动点数真是不值钱贴的现金跟网路买一样01/23 07:27
我可以从收银台、打包区周围地上、全联停车场捡到一堆：）
13F：→ una283: 集点活动已经变成业外商品广告活动打广告用的01/23 07:28
14F：→ chunglee: 有涂层的刀 磨刀後不就把涂层磨掉了吗？01/23 08:28
你磨刀是要磨「刀刃」，不是抛光整只菜刀好吗==
15F：推 rLks02: 我比较想问原po是拿什麽磨陶瓷刀 01/23 08:43
一般磨刀专用的长方形石头（2块，粗跟细，没有像专业磨刀很多块，番号小到大
16F：推 whitefox: 喷漆不良01/23 08:54
※ 编辑: fantasygod (114.45.10.35 台湾), 01/23/2025 10:09:57
17F：→ dslite: 涂黑就有很厉害的错觉 01/23 11:14
跟金钻黑卡一样（误
18F：推 rLks02: 「一般磨刀专用的长方形石头」 你拿磨钢刀的石头去磨陶瓷 01/23 11:18
19F：→ rLks02: 刀喔 01/23 11:18
恩，磨完很利啊，是有听过要拿什麽朱砂玉去磨
20F：→ LiDra129: 原po说的陶瓷刀也是钢刀吧? 看刀刃色泽是金属 01/23 11:55
21F：→ LiDra129: 没看过陶瓷刀还用粉红色涂层的 01/23 11:56
22F：→ IknowID: 中国制的品质就是这样，不用抱太大希望。 01/23 12:10
23F：推 rLks02: 「陶瓷刀也是钢刀」 嗯嗯01/23 12:26
24F：→ watanmila: 他那语句是怀疑图中的"陶瓷刀"其实是钢刀01/23 13:02
25F：→ kaffee: 现在对集点商品都很无感01/23 13:12
26F：推 rLks02: 所以有人认为原 po 分不出陶瓷刀跟钢刀喔01/23 13:20
我承认我认不出来，除非包装有写、我刻意去找，我下厨用刀，我要求很简单锋利、轻巧
、操作手感、最後是价格，其它什麽品牌、材质我没什麽用心去研究跟记
有些标志日本钢材、德国钢材什麽的有的没的，我也是看看没放在心上，就连10元商店的
刀，有些我也用的很满意，例如镀锌的水果小刀，果雕好用呢
拉回主题，如果刀子不涂层，就像这样，一体成型或握把是塑胶、木头
https://i.imgur.com/CvSvuej.jpeg
不锈钢很容易刮伤，不耐刮，硬但是脆，白铁本来就软
其二看起来冷冰冰的（其实导热超快，切热食时候，如果是一体成型，手会被把柄烫到
※ 编辑: fantasygod (114.45.10.35 台湾), 01/23/2025 13:49:43
27F：推 chunglee: 我当然知道磨刀刃，涂层刀的刀刃部分有没有涂层？ 01/23 13:31
没有，不然刀刃就不会是银色（本色
刀刃如果有涂层代表没开封，完全没利度，还真的有这种刀，是避免还没卖出前，刀刃已
经开始出现铁锈黄斑
说到磨刀，未端反而最难磨，虽然知道它设计成这样是要保护持刀人的手，握刀正确根本
不会被割到，我通常会把哪里磨成一致成为刀刃，不过要借助机器（砂轮机、金刚砂轮塑
型、布砂轮+青土修型修锋
https://i.imgur.com/NzZ7btT.jpeg
※ 编辑: fantasygod (114.45.10.35 台湾), 01/23/2025 13:55:18
※ 编辑: fantasygod (114.45.10.35 台湾), 01/23/2025 14:03:21
28F：→ LiDra129: 我的怀疑很合理吧 你什麽时候看过陶瓷刀1.有涂层 01/23 14:09
29F：→ LiDra129: 2.有打洞 3.一般磨刀石磨的动 而且还是磨利不是崩口 01/23 14:09
30F：推 l23456789O: 锅宝炫丽抗菌精厨刀 材质：420J2不锈钢/不沾涂层 01/23 14:15
31F：推 rLks02: 「我的怀疑很合理吧」合理啊 ：原 po 没有反驳你的质疑。 01/23 14:53
32F：→ rLks02: 我也很怀疑 普通磨钢刀的石头能不能磨陶瓷刀 01/23 14:54
33F：推 rLks02: 而且陶瓷刀 理论上不需要每个月磨 01/23 14:57
34F：→ rLks02: 就跟原文结尾一样： 「以上供各位参考 」 01/23 14:59
35F：推 ohohohya: 基本上好刀坏刀看敢不敢标洛氏硬度就好 01/23 15:08
36F：→ m3791913: 锅宝那只应该是不锈钢刀，从没看过有金属光泽的陶瓷刀 01/23 18:16
37F：推 shinane: 现在赠品很多大陆制，谁需要点数...我家用不到 01/23 18:36
38F：→ LiDra129: 躲在原po後面说合理 那你前面在该啥 还断章取义我的话 01/23 19:37
39F：推 YCL13: 原PO那把是420J2不锈钢材的刀啦，只是加上个好看的抗菌涂层 01/24 07:05
40F：→ YCL13: ，基本上算是非常低阶的刀 01/24 07:06
41F：推 amy007qtay: 感谢原PO分享 应该不会考虑换刀了 01/24 11:05
42F：推 somefree: 分享推～ 01/25 07:47
43F：→ somefree: 看来要考虑其它了 01/25 07:47
44F：推 dream4magi: 借提问一下有人知道多年前全联第一次的双人牌三德刀 01/25 19:41
45F：→ dream4magi: 的钢材跟硬度是多少吗? 总觉得很软需要常磨 01/25 19:42
46F：→ isco: 钢材也是420的 01/25 20:43
47F：→ dream4magi: @isco:感谢!~ 01/25 23:16
49F：→ jetzake: 那也就是一般钢材加涂层的样子 01/27 15:55
52F：推 officina: 换的很像Action（99大卖场）的产品 03/26 00:43
53F：→ officina: 品质比这还差 一堆小瑕疵但可以用 03/26 00:44
54F：→ officina: 非洲海牙很特别 不是7欧就是70欧的刀 03/26 00:45
55F：推 officina: 还3欧？那品质不忍直视 都没中价的 03/26 00:47