作者p10121987 (败仔)
看板cookclub
标题Re: [问题] 在瓦斯炉上直接烤肉有影响吗？
时间Wed Mar 12 15:32:07 2025
※ 引述《spiced (spiced)》之铭言：
: 有看到网路一些影片有教用厨房瓦斯炉明火直接烤肉串
: 想问有人这样试过吗？
: 不知道会有甚麽衍生的问题产生
: 因为想说用明火比较可以看得到烤的程度
: 还是说有甚麽可以代替的方案
个人建议用这种烤网会比较合适
https://i.imgur.com/xt3XkwU.jpg
底部不会接触到火源比较安全也降低油烟
中间还有一层陶瓷网帮助均匀发散热源 可以烤的很漂亮~
喔对
这种烤网有夹式(烤鱼用)也有一般平面式的 可以看需求选择
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.163.62.247 (台湾)
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※ 编辑: p10121987 (118.163.62.247 台湾), 03/12/2025 15:33:11
1F：推 Agneta: 这种是消耗品 没多久陶瓷会剥落 03/15 09:44