作者simple75 (forever)
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标题[问题] 有可以取代百慕达的蒸气烤箱吗？
时间Sat Mar 29 17:57:43 2025
以前看到百慕达烤箱只觉得是一台很美但很贵的机器，跟我没什麽关系
後来在朋友家里有机会亲自使用
发现它可以把在超商买的平凡无奇的餐包，烤出五星级面包店的高级口感
从此以後对它完全改观
但因为价格真的比其他小烤箱高太多，所以没有真的想过要买一台
最近偶然发现也有其他品牌出类似这种配备蒸气功能的小烤箱
价格都便宜非常多，而且长得也还不错
例如这几台：
1. Giaretti 10L 蒸气烤箱 GT-OV108
2. Giaretti 12L 远红外线蒸气烤箱 GT-OV128
3. 大同 9L 蒸气烘焙小烤箱 TOT-S922W
实在非常好奇使用起来的效果，不知道有没有机会成为百慕达烤箱的平替款
想请问有人有相关使用经验可以分享吗？
如果有同时用过百慕达跟平替款的比较心得就更好了～
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1F：推 victtor: 可以买个烤箱加湿器试试看，陶瓷做的03/29 18:41
2F：→ simple75: 复热面包也不过几分钟，水都还没变成水蒸气就结束了吧XD03/29 18:49
3F：→ simple75: 主要还是想知道这些烤箱的效果，不然在面包上喷水就好了03/29 18:50
4F：推 eveno: 有买一台但觉得没那麽神03/30 08:29
5F：→ GEoilo: 没这麽神，花都谢了，别叶了～03/30 09:22
原来还有业配文会来问平替款的唷，我就问这是在叶百慕达还是大同还是 G 牌？
而且都没有人呼应我耶，这家公关公司也太烂了吧，笑死 XD
6F：→ rLks02: 「烤出五星级面包店」 哪一家面包店有现烤的？？03/30 11:37
7F：→ vimeo: 相信我，最好的复热工具就是大同电锅的乾蒸03/30 13:21
8F：推 s951514: 可以详细说明一下乾蒸吗，步骤和容器之类的03/30 15:20
9F：→ dslite: 超商高油高糖 怎麽会平凡无奇03/30 15:25
10F：→ dslite: 口感一定都超绵密的03/30 15:25
不好意思，自从我会自己做面包之後就觉得超商面包很难吃
特别是你所谓「绵密口感」就是我最不喜欢的地方 XD
11F：→ vimeo: 大同电锅乾蒸，就是不放内锅，在外锅表面上放一张烘焙纸，03/30 16:46
12F：→ vimeo: 再把面包放在烘焙纸上、盖上锅盖，不加水直接加热03/30 16:47
13F：→ vimeo: 尤其适合欧包，乾蒸出来面包底脆脆的，内部够热麦香浓，03/30 16:48
14F：→ vimeo: 面包表面又不像用烤箱热的会过硬03/30 16:49
15F：→ vimeo: 法棍的话，我家刚买回来就会切段或斜切厚片冷冻保存03/30 16:50
16F：→ vimeo: 要吃时再乾蒸，也是很香口感很好03/30 16:51
17F：推 ga86041: 真假 我下次试试看v大的方式03/30 19:03
18F：推 pipiayin: 大同电锅乾蒸真的赞03/30 19:46
19F：→ pipiayin: 热过面包 蛋黄酥 月饼 都很好吃03/30 19:47
我以前有试过大同电锅乾蒸，但印象中没有很喜欢，不然下次再给他一次机会好了！
但我还是满好奇这种低价位蒸气烤箱的效果如何～
20F：推 ayue1023: 原本也觉得被吹得太夸张，直到在旅馆试用过，本来被妈 03/31 14:10
21F：→ ayue1023: 妈嫌弃到不行的超市吐司，烤完她抢着要吃XD 但真的超出 03/31 14:10
22F：→ ayue1023: 预算太多，後来是用1/4价格买了二手的 03/31 14:10
那个价格我真的没办法，如果真的要买应该也只会考虑二手...
23F：推 Yasu: 美跟好吃都是事实 日亚买可能比较不心痛一点 03/31 16:16
24F：推 afria: 我用瓦斯炉+平底锅+锅盖，小火，加几滴水，透气，方便又效 04/01 19:44
25F：→ afria: 果好。最近日本饭店常见常见另一牌阿拉丁，也是很好吃。 04/01 19:44
27F：→ huiminyu: 大叔杰糯米有比较，可以参考 04/03 10:40
之前有看到这个影片，看起来也很不错，但价格没有比百慕达便宜多少 QQ
28F：推 damedame: 不知道其他牌子 但家里有一台百慕达 烤面包是真的不错.. 04/11 16:30
29F：→ damedame: . 04/11 16:30
30F：→ sputniky: 试试一般好的烤箱+陶板喷水吧…另外法棍先洗（冲过 04/13 13:11
31F：→ sputniky: 水）再去烤 04/13 13:11
※ 编辑: simple75 (60.250.219.151 台湾), 04/16/2025 22:52:06
32F：推 topvickygirl: 我有全新百慕达面包机 有兴趣可洽购 尾牙抽中的。 04/20 12:21