作者otosukisugi (sukisugioto)
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标题[问题] 橄榄油要搭什麽拌烫青菜啊
时间Fri May 30 20:43:51 2025
如题喔
在板上看到推荐柑橘醋加橄榄油试了不太合胃口
有其他的推荐吗
还是橄榄油只适合凉拌不适合温热的烫青菜呀
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推 l23456789O: 用白芝麻香油来拌不好吗? 05/30 21:08
→ erisiss0: 猪油＋蒜头酥 05/30 22:21
1F：→ erisiss0: 不骗你，猪油＋蒜头酥配温热素菜就是神一样的东西。直 05/30 22:23
2F：→ erisiss0: 接把橄榄油替代掉 05/30 22:23
→ jhengME: 除非弄成油醋酱，不然就是有个地中海橄榄味 05/30 22:44
推 green1111: 可以拌 加蒜头和盐下去 05/31 12:18
推 balius: 烫青菜第一就是猪油加新鲜大蒜 05/31 12:45
→ Kukuxumusu: 看你目的是什麽如果只是因为健康想摄取橄榄油 不如直 05/31 16:07
3F：→ Kukuxumusu: 接喝一匙 蛮多养生的人都这样 05/31 16:07
→ mista1130: 我家是橄榄油、蒜头、盐、酱油（可加可不加），如果是 05/31 20:20
4F：→ mista1130: 拌匏仔不加蒜头改加葱 05/31 20:20
5F：→ mista1130: 像我家今天煮长豆就是烫好拌蒜头加盐没加酱油 05/31 20:23
6F：→ mista1130: 蒜头记得要拍碎 05/31 20:24
推 honeyjam: 酱油膏 咸甜鲜味兼具 05/31 21:52
推 LuciusMalfoy: 今天看到有人加菇 但还要巴沙米可醋跟松露油等调味 06/01 01:28
推 una283: 如果你不喜欢橄榄油的味道那就加重口味盖过 06/01 09:05
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7F：→ una283: 二楼油葱酥应该是最快的方法可以买义美的捞油葱拌 06/01 09:06
※ 编辑: otosukisugi (36.233.43.106 台湾), 06/01/2025 13:55:08
推 LBP: 橄榄油我都做西式凉拌菜才会用，搭配红酒醋或柠檬汁。个人不 06/02 07:29
8F：→ LBP: 喜欢它和酱油搭配的味道 06/02 07:29
推 yeppo: 我烫青菜也会加橄榄油，水滚的时候先到一点，起锅沥水再撒 06/04 12:00
9F：→ yeppo: 点盐或任何你喜欢的调味料 06/04 12:00
推 dennis7: 如果用龟甲万的料亭和露呢？这凉的热的都可以 06/04 16:27
→ mrschiu: 橄榄油的味道需要持续吃几年才能习惯习惯之後就没差了... 06/04 18:25
10F：→ mrschiu: 我小时候家里也是一开始接触橄榄油的时候觉得味道很臭.. 06/04 18:27
11F：→ mrschiu: 但我爸妈的个性都是那种相信良药苦口所以为了健康会一直 06/04 18:27
12F：→ mrschiu: 逼迫全家吃下去...果然皇天不负苦心人後来真的就习惯了 06/04 18:28
13F：→ mrschiu: 煮菜的时候加橄榄油就像加猪油那样自然加什麽都没差惹... 06/04 18:28
推 balius: 如果橄榄油用习惯了突然用猪油会不会觉得怪怪的？ 06/05 07:53
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※ 编辑: otosukisugi (36.233.28.87 台湾), 06/05/2025 18:07:10
14F：→ otosukisugi: 我直接加在优酪乳里面喝了 橄榄油那个味道很搭不冲突 06/05 18:09
15F：推 maltose: 我们家的烫青菜是用橄榄油加柴鱼酱油拌一拌就很好吃 06/24 14:19