作者meisgod (眯斯尬)
看板cookclub
标题[问题] 请问这是什麽菜
时间Wed Jun 11 17:16:23 2025
请问一下
这是什麽菜呢
吃的时候有一股香甜味
有答案的会给予100P致谢
https://i.imgur.com/xMniWbA.jpeg
谢谢大家
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 118.163.220.48 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1749633385.A.6DA.html
1F:推 JoyceTong: 菠菜 06/11 17:23
2F:→ jacky1989: 菠菜 06/11 17:41
3F:→ meisgod: 请问是甜菠菜吗?还是哪个品种的? 06/11 17:52
4F:→ JoyceTong: 一般的菠菜 06/11 18:09
5F:→ meisgod: 好的谢谢 我再煮来吃看看 稍晚会给P币致谢 06/11 18:39
6F:推 IanLi: 现在菠菜产季过了,若是最近吃的,这菜很稀少 06/11 19:36
7F:→ slipknot5910: 看梗就知道是菠菜,现在的菠菜好像都比以前没有土味 06/11 23:24
8F:→ JoyceTong: 其实还是看料理方式,可以加绍兴酒、糖,来去掉涩味增 06/12 07:12
9F:→ JoyceTong: 加甜味 06/12 07:12
10F:推 imsulabe: 怎麽觉得有点像A菜 06/12 07:38
11F:推 imsulabe: 菠菜茎叶分明,这是A菜才对 06/12 07:40
12F:推 klgfan: A菜一票 06/12 07:53
13F:→ meisgod: 好像A菜也是有可能耶 06/12 08:55
14F:推 lwecloud: A菜+1 下次记得把梗跟叶摊开再拍,这样一坨很难分辨 06/12 09:22
15F:推 as4723903: 觉得是菠菜 06/12 11:14
16F:→ pillooow: 现在还有菠菜? 06/12 11:30
17F:推 balius: 茎有较扁处断面接近浅碟状的比较像是A菜 06/12 11:44
18F:推 elvis533: A菜啦,这不是菠菜,梗差很多 06/12 11:54
19F:推 joybird1205: A 06/12 12:20
20F:推 LENA424: 菠菜吧 06/12 12:34
21F:推 klxx: A菜+1票 06/12 16:08
22F:推 nekobaby: A菜 叶子质地薄、叶脉细 梗连叶 06/12 17:53
23F:推 hakty: A菜吧 06/12 18:11
刚刚煮来吃 我觉得口感上跟A菜蛮像的 只是 我吃到的没有苦味是香甜味
有没有办法把A菜的苦味去掉呢?
※ 编辑: meisgod (118.232.64.188 台湾), 06/12/2025 18:52:42
24F:推 imsulabe: 要不苦大概就用嫩一点的或水耕的,还有炒之前先过水 06/12 19:14
25F:推 yuyuh1986: A菜一票 06/12 22:36
26F:推 zoo8888: A菜 06/13 00:06
27F:推 mytoychiu: 我猜是A菜+1 前两个月有买过 原本也以为是菠菜 但清洗 06/13 00:28
28F:→ mytoychiu: 时越看越觉得不对劲 google後发现菠菜是冬季的菜 A菜则 06/13 00:28
29F:→ mytoychiu: 是一年四季都有的菜 06/13 00:28
30F:推 crazywar: A菜吧。看原样才知道是不是水耕,水耕会有点澎 06/13 11:12
31F:推 IanLi: 这不可能是菠菜,叶梗不对;另外才4若怕苦味可以先烫过或 06/13 19:50
32F:→ IanLi: 是下一点点约半茶匙的糖吊味道。 06/13 19:50
33F:→ optimistdog: 烫过的小芥菜? 06/13 21:08
34F:推 a1121210: 好像菠菜 不过现在不是当季 自细看图 茎不太像 06/14 16:49
35F:推 pe6: a菜,菠菜的梗看起来像管子,是中空的。 06/14 19:58
36F:推 scf00012001: A菜+1 06/14 23:11
37F:推 ruby0830: A菜 06/14 23:46
38F:→ ringohejia: A菜1票 06/15 00:10
39F:推 luelue: A菜 最近不是菠菜产季的样子 买到的土味好重 06/15 09:37
40F:推 l23456789O: 夏天土味重的是山菠菜 长得像菠菜 其实是菾菜牛皮菜 06/15 09:49
41F:推 jeffic0730: A菜吧,看他的头 06/15 12:22
42F:推 Amiliea: A菜 06/15 16:18
43F:→ george31708: A菜 看到前面几楼讲菠菜还怀疑了一下自己的眼睛 06/15 22:41
44F:推 bmwww: A才吧 06/23 09:35