作者newsamwang (南无阿弥陀佛)
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标题[问题] 威德益生菌搭配鲜奶制作优格，超苦
时间Fri Oct 31 16:54:12 2025
威德益生菌搭配鲜奶制作优格，超苦?!
威德益生菌
https://reurl.cc/MM7qz4
a.
搭配克宁100%纯生乳奶粉
https://reurl.cc/Zlnp2a
大概800cc，
室温放48小时，
微苦。
b.
搭配科克兰 冷藏全脂鲜乳
https://reurl.cc/eV51Zx
大概700cc，
室温放48小时，
超苦。
我只好打电话去威德益生菌0800客服电话，
专员回覆，
威德益生菌是肠胃专用，
不适合做优格。
请问可以给我一些建议吗？
--
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1F：→ yoyo830917: 不要自己乱搞。 10/31 17:18
2F：推 lcy227: 益生菌跟优格菌是不一样的东西，而且优格也不是放室温... 10/31 17:32
3F：嘘 Dcpp2015: 这个牌子是业配吧 10/31 17:33
4F：嘘 cobal: 客服都跟你说答案了,你还想问什麽? 10/31 17:34
5F：→ rLks02: 「不适合做优格」 10/31 18:12
6F：→ una283: 很好的实验精神，但下次别做了。 10/31 18:38
7F：→ una283: 想自己做不如买市售无添加的无糖优格来繁殖 10/31 18:38
8F：→ busters0: 不适合做优格。 你看得懂中文吗 10/31 20:56
9F：嘘 iconicotrico: ….这不就是硬要小草长成大树的问题？==？ 10/31 22:15
10F：推 linfon00: 我用优酪乳搭配全脂..用便宜的优格机恒温 好像没喝过苦 10/31 23:08
11F：→ linfon00: 的.. 10/31 23:08
12F：→ linfon00: 神农氏你好 10/31 23:08
13F：嘘 tekamolo: 浪费食物 10/31 23:31
14F：→ newsamwang: 谢谢诸位大神XD 11/01 00:33
15F：→ fcz973: 我也是用优酪乳套鲜奶就一锅了，更早以前也买过菌包，又贵 11/01 01:29
16F：→ fcz973: 又麻烦 11/01 01:29
17F：嘘 t11223342002: 不是专门做优格的菌，你怎麽有勇气乱用，苦掉就是 11/01 08:28
18F：→ t11223342002: 牛奶坏了 11/01 08:28
19F：→ t11223342002: 而且你的做法也不是优格的做法啊，做优格怎麽是放常 11/01 08:28
20F：→ t11223342002: 温 11/01 08:28
21F：→ t11223342002: 这不是在做优格，是在做细菌窝 11/01 08:29
22F：嘘 rinkai: 我还以为我在八卦板 11/01 09:14
23F：推 iammatrix: 这是在炼蛊 11/01 09:44
24F：→ rLks02: 做好的成品 很清肠胃吧 应该比大冰奶还强很多 11/01 09:48
25F：→ rLks02: 不是优格菌 怎麽做得出优格 就只是放到臭酸的牛奶 11/01 09:50
26F：→ dslite: 怎麽不用养乐多 11/01 21:54
27F：→ nekobaby: 做优格微温12小时就行 48小时是考验牛奶还是自己的肠胃 11/02 06:19
28F：嘘 Agneta: ？？ 11/02 11:17
29F：→ Agneta: 再乱试可能下回得进医院哦 11/02 11:18
30F：→ potionx: gpt：产生苦味的主要原因1.蛋白质分解成小分子「苦味胜肽 11/02 13:24
31F：→ potionx: 2.菌株搭配不佳,不同菌之间有代谢交互作用,如苯乙胺、组 11/02 13:25
32F：→ potionx: 组织胺）会带出苦味或异味。自行混合益生菌粉与鲜奶发酵 11/02 13:25
33F：→ potionx: 时最常发生。3.杂菌污染 4.保存过久继续发酵、乳脂氧化 11/02 13:26
34F：→ zxc9411: 其实你优格加牛奶 应该也是杂菌优酪乳... 11/02 20:26
35F：嘘 telomerasea: 客服： 我到底听到什麽 ？ 11/09 12:05