作者poemscout (哈哈)
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标题[问题] 不沾锅用两周就变成这样
时间Tue Nov 18 14:27:43 2025
因为之前的不沾锅用很久了
去逛百货公司的时候被bergHoff的颜色烧到
一时脑冲没做任何功课就刷卡了
买回家用前几次都觉得很棒
直到昨天室友早餐煎薯饼
煎完就变成这样子：
https://i.imgur.com/Bf6NFGy.jpeg
已经尝试过所有网路上的方式都洗不掉
（小苏打、白醋、烧开、浸泡等等）
也在清洗过程中出现刮痕（只用软海绵）
现在变这样不确定是不是属於涂层掉了？
好像也不能再使用了对吗？QQ
花了两千多才用两周，觉得好心疼…
家里其实有不锈钢锅
但因为室友煮饭习惯的关系
用不惯不锈钢锅，还是想再找不沾锅…
觉得涂层好容易掉，是不是买很便宜的用
用坏就丢掉就好？
（但又不想制造好多垃圾唉）
--
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1F：→ rLks02: 「出现刮痕（只用软海绵） 」 你室友有使用奇怪的东西去刮11/18 14:33
2F：→ rLks02: 吧。 有刮痕就再见了。 如果又是你出钱买新锅子，最好不要11/18 14:33
3F：→ rLks02: 买不沾锅。你室友就不知道怎麽用11/18 14:33
锅子是一起买的，因为都会一起煮饭......我有问室友有没有用其他东西清洗，她说没有
，
也确实我们家也只有海绵没有菜瓜布。我其实有买一个不锈钢锅，但室友用一次就烧到整
个锅子变黑色orz ，因为大多都是室友煮饭，我很感激，但一直烧坏锅子也不是办法QQ
4F：→ johnney: 先学一下不沾锅的清洗习惯 好过一直买一直换11/18 14:44
目前知道的是放凉再洗，冷锅冷油煮，火不要太大…应该是都有按照这些规矩，只是室友
好像不小心火都会开太大……
5F：推 diogofseixas: 烧焦11/18 15:02
6F：→ diogofseixas: 科技海绵瞬间瓦解你的问题11/18 15:02
7F：→ loser1: 不要用柯技海棉啦，那只会磨掉涂层；正确爱护涂层的用法是11/18 16:05
8F：→ loser1: 垫上烘焙纸.............11/18 16:05
10F：→ loser1: 我星期天发现有没洗乾净的焦物黏在上面，喷灯一烧光洁(?)11/18 16:07
11F：→ loser1: 如新，就像刚开过的一样。11/18 16:07
垫烘培纸炒菜吗？@@
12F：推 linfon00: 陶瓷不沾锅吗？11/18 16:41
对
13F：推 Dasiqwai: 涂层锅千万不要用科技海绵，不要乱教11/18 18:05
14F：→ Dasiqwai: 水龙头转热水，很烫的热水+按2下洗碗精装满泡半小时，11/18 18:05
15F：→ Dasiqwai: 再用3M细致餐餐具菜瓜布就可以洗乾净了11/18 18:05
有耶有试过了，洗不掉......
而且已经有刮痕，我觉得是不是不能再用了QQ
16F：→ Dasiqwai: 我有neoflam陶瓷炒锅，用了一年多还是亮晶晶11/18 18:05
17F：→ Dasiqwai: 如果室友不会适当的使用厨具，最好是你跟室友一人一把11/18 18:07
18F：→ Dasiqwai: 锅分开用，不然锅子被乱用真的很生气11/18 18:07
因为大多是她会煮饭，我比较少煮，所以其实是满感激的（下班回家就有人煮好，自己在
外生活很难得有这种待遇）只是短时间内烧坏两个锅子也是满苦恼的......
19F：→ fatmoon3388: 如果不能换室友，赞成各用各锅，能较好地维持感情11/18 18:14
20F：推 una283: 应该是焦油吧，烧水没用吗？11/18 19:05
21F：→ una283: 装水煮一会11/18 19:06
没有用耶，试过了洗不掉
22F：嘘 loser1: 现在女生都会把丈夫或男友称为室友。 11/18 19:25
还真的是室友^^；房租租约还一人签一份的那种真室友…但就算是老公或男友为什麽要嘘
啊？
23F：推 Vladivostok: 下一把锅子建议供起来11/18 20:14
24F：推 whitefox: 科技海绵是美耐皿三聚氰胺，有些标榜加金钢砂的菜瓜布其11/19 01:15
25F：→ whitefox: 实也是加了三聚氰胺11/19 01:15
嗯嗯这个我知道，所以我家是没有科技海绵的。我说的软海绵就是一般洗碗用的海绵。
※ 编辑: poemscout (106.105.85.82 台湾), 11/19/2025 03:51:54
26F：推 MoyQue: 推荐ikea不沾锅，便宜还可以定期更换，这个就水加点小苏 11/19 09:30
27F：→ MoyQue: 打粉或柠檬酸煮滚再清洗，久了就会洗掉了 11/19 09:30
我有一个小问题（举手） 「便宜的」不沾锅，是不是对健康真的会比较有疑虑，还是其
实不管贵的便宜的都一样，有刮痕丢掉就好？
28F：→ loser1: 你可以去看婚姻板一堆叫老公室友的。11/19 10:21
29F：→ loser1: 至於合租公寓的室友嘛~~~叫她买走就好黑。11/19 10:22
我知道很多女生叫老公室友，我只是疑惑这件事情为什麽要嘘XD 我虽心疼锅子，但真的
不怪室友，毕竟煮饭真的是很辛苦的一件事，同住一年，几乎都是她在煮饭，我都只负责
吃: p上来发文不是要抱怨，是想问这锅子是不是只能丢掉，以及之後到底该怎麽选择？
30F：推 juju6326: 喜欢大火的适合不锈钢锅或铸铁锅11/19 12:55
但之前买的不锈钢锅用几次也是被烧得焦黑XD
虽然不锈钢锅烧黑好像比较没有健康疑虑就是了
31F：推 rLks02: 「不锈钢锅或铸铁锅」 像其他 和美铁锅 ，双龙制锅，日本 11/19 13:25
32F：→ rLks02: 制 极铁锅，也是可以考虑11/19 13:25
33F：→ rLks02: 「用坏就丢掉就好」 用法正确 不沾锅用个两年很正常吧 11/19 13:30
感谢推荐，我研究看看！
34F：→ johnney: ^^^^^^^^^^^^^^^ 怕是用的时候是坏的 吃进肚11/19 14:33
对啊我就是比较担心这个…
35F：推 linfon00: 记得neoflam有出陶瓷锅专用的菜瓜布 下次你可以试试看11/19 14:43
感谢
36F：→ rLks02: 「怕是用」 所以有些人是选择不用不沾锅的 11/19 15:19
37F：推 bbluelee: 如果煮饭的人不愿改变烹调开大火的习惯，那建议你还是11/19 17:34
38F：→ bbluelee: 叫他烧不锈钢锅吧！较没有健康疑虑及省钱。本来想建议 11/19 17:34
39F：→ bbluelee: 用铁锅，但想想他如果又不养锅的话恐怕铁锅也是很快锈11/19 17:34
40F：→ bbluelee: 废。其实还是煮饭的人习惯养成很重要啦！不然再多锅子 11/19 17:34
41F：→ bbluelee: 都不够买。11/19 17:34
会再跟她沟通看看，我沟通的感觉是，她觉得她火已经开很小了，但我看到火焰常常是超
出锅底范围的。然後室友对健康比较没概念，她觉得这个锅只是有点刮痕，应该还是可以
用没差，但我比较怕死一点XD
42F：→ vimeo: 换便宜的铁锅吧11/19 18:15
43F：→ vimeo: 室友大概火开不小，又会乾烧，不沾锅受不了这用法 11/19 18:16
44F：→ vimeo: 推楼上 11/19 18:17
45F：推 asaka0908: 换室友就解决了吧？11/19 20:58
不要这样XD她是很好的室友
46F：推 justmetain: 用过碳酸钠泡60-70度温热水、15-20分钟、海绵清看看 11/19 21:37
47F：→ justmetain: ，如果还不行可以买新锅了11/19 21:37
我应该会直接买新的了，但还在犹豫要怎麽选择
※ 编辑: poemscout (106.105.85.82 台湾), 11/20/2025 00:47:11
48F：推 juju6326: 因为不锈钢锅烧黑也没差，如果很在意拿钢刷硬刷就好11/20 02:41
49F：→ juju6326: 是一种越大火越不沾的锅子，用起来蛮爽的（对我也是喜11/20 02:42
50F：→ juju6326: 欢大火的人 11/20 02:42
51F：推 juju6326: 如果真的不喜欢就像你说的买便宜货吧，到期续费11/20 02:47
很奇怪的是我用不锈钢锅煮了两三次，既没变黑也没有沾锅；室友用了两三次不但锅子烧
黑、煎个蛋煎个肉沾到刷锅刷得天荒地老…但明明我才是火开得比较小的人，她都开大火
也热油热锅炒，到底是什麽谜之锅子杀手XD
52F：推 neak: 我觉得这种陶瓷的或者其他不沾涂层像大理石其实很快就沾锅了 11/20 03:59
53F：→ neak: ，我还是会建议普通丑的特福不沾锅，然後要注意不可以炒排11/20 03:59
54F：→ neak: 骨，排骨放进去骨头炒一炒，你锅子马上刮伤（其实常常是硬 11/20 03:59
55F：→ neak: 食物刮伤锅子不是厨具因为大部分人没有用铁铲了） 11/20 03:59
我有一个疑问就是 「便宜的」不沾锅，是不是对健康真的会比较有疑虑，还是其实不管
贵的便宜的都一样，有刮痕丢掉就好？
56F：推 rLks02: 「只是有点刮痕，应该还可以用」 是不行的。所以说你室友 11/20 06:30
57F：→ rLks02: 不会用不沾锅。11/20 06:30
58F：→ mitchness: 不锈钢锅以及调整火力(厨艺)，照原本的烹饪方法， 11/20 14:08
59F：→ mitchness: 黑色不沾锅，陶瓷不沾锅都会GG 11/20 14:08
60F：推 huiminyu: 好像是陶瓷不沾锅，陶瓷很快就沾锅，换掉吧，用特福11/20 14:37
61F：推 l23456789O: 花点时间了解一下锅具材质特性吧 不然学费还有得缴 11/20 15:03
62F：→ rLks02: 「觉得涂层好容易掉」 刮到就会掉 太热容易掉 很热遇到冷11/20 16:04
63F：→ rLks02: 的也会掉 不沾锅的烦恼11/20 16:04
※ 编辑: poemscout (101.12.103.83 台湾), 11/20/2025 16:09:10
64F：推 darkwave: 不沾锅是消耗品，与其买一咖几千的让自己小心翼翼去呵护11/20 16:58
65F：→ darkwave: 外加出现什麽痕迹还是开始沾了造成心理压力，不如买便宜11/20 16:58
66F：→ darkwave: 的让自己轻松点用，出现痕迹还是开始沾锅就换下一支 11/20 16:59
可是我怕这样我两周就要换一个锅XD
67F：推 bbluelee: 其实家母的烹调习惯跟你室友一样，都是把不沾锅当铁锅 11/21 02:10
68F：→ bbluelee: 在操的。我每次看到我家的不沾锅就心惊胆跳，为了我可 11/21 02:10
69F：→ bbluelee: 以吃娘烧的饭菜吃久一点，我买了平底铁锅给她操，不贵11/21 02:10
70F：→ bbluelee: ，五百多，铁锅可以达到不沾效果，但要一点技巧；铁锅 11/21 02:10
71F：→ bbluelee: 沾了也不怕刷不怕刮；真的刷不下来还有一招烤火烤下来 11/21 02:10
72F：→ bbluelee: ；铁锅煮完要马上洗不能泡水，洗完上炉把锅烧乾抹滴油11/21 02:10
73F：→ bbluelee: 就养锅完毕；如果能养成这些习惯，我觉得铁锅是最好的 11/21 02:10
74F：→ bbluelee: 锅具。 11/21 02:10
75F：→ bbluelee: 然後庆幸健康因素对家母有效，她现在铁锅用的很顺手。11/21 02:13
谢谢您的推荐！看起来铁锅好像满适合的！我刚刚搜寻了一下，就是传统路边摊会用的那
种炒锅是吗？像这样的？
https://i.imgur.com/MBeyRxC.jpeg
※ 编辑: poemscout (106.105.85.82 台湾), 11/21/2025 02:35:33
76F：→ luche: 我铸铁的用很习惯 不太沾 不锈钢可能也要培养一些 11/21 16:14
77F：→ luche: 使用习惯 11/21 16:14
78F：→ luche: 现在铁锅用完没上油只烧乾也不会沾 11/21 16:16
79F：推 bbluelee: YT关键字 豫鲁+铁锅 找看看，她介绍的铁锅相关资讯我觉11/22 02:33
80F：→ bbluelee: 得挺实用的，包括如何达到不沾及她的铁锅上哪买？没有11/22 02:33
81F：→ bbluelee: 品牌迷思，我是买日牌台制平底铁锅，不保证合你室友习 11/22 02:33
82F：→ bbluelee: 惯，但找到使用技巧後，就好用耐操。 11/22 02:33
83F：推 bbluelee: 我是买IRIS平底铁锅壁厚型，略重，但它有三款，你们参 11/22 02:40
84F：→ bbluelee: 考看看。11/22 02:40
感谢！！！看起来很不错！我们来用用看！
85F：推 momicats: 这种陶瓷涂层不沾锅建议别买，比一般便宜不沾锅难用， 11/22 23:16
86F：→ momicats: 寿命也很短 11/22 23:16
原来陶瓷的很不耐用…好我之後会避开！
※ 编辑: poemscout (106.105.85.82 台湾), 11/24/2025 15:05:31
87F：推 littlewendy: 改用铁锅吧！我换成铁锅以後海阔天空！ 11/24 19:29
88F：→ littlewendy: 我买momo 匠 平底炒锅 赞 还买了第二个 11/24 19:29
89F：推 kimokimocom: 不沾锅只适合小火煮青菜 煎蛋 要大火都不适合 11/25 01:05
90F：→ kimokimocom: 如果对涂层很有疑虑的话我建议你买不锈钢或铁锅 11/25 01:05
91F：→ kimokimocom: 只要练习热锅>热油>冷油下锅 就不会沾了 11/25 01:06
92F：→ kimokimocom: 不沾锅就很方便但娇嫩的东西 也是消耗品 11/25 01:07
93F：→ kimokimocom: 我自己在用不会去买太贵的 因为一坏就要丢 11/25 01:07
94F：→ kimokimocom: 如果是煎牛排 煎鱼 大多还是用金属锅 11/25 01:08
95F：→ kimokimocom: 大火烧不容易坏，洗起来普通菜瓜布也不怕刮掉涂层 11/25 01:08
96F：→ sallysasa: 前阵子才看到脆有人说不要用科技海绵洗东西... 11/28 02:27
97F：推 kimokimocom: 科技海绵基本上就是砂纸啦 把表面磨掉的 11/28 04:37