作者x111222333 (试验者)
看板cookclub
标题[问题] 推荐「全麦比例高」的饼乾食谱?
时间Sun Mar 15 21:05:36 2026
因为想要比较健康一点
麻烦板上前辈协助推荐「全麦比例」比较高的饼乾食谱
感激!
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 60.251.58.253 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1773579938.A.DA5.html
1F:推 t11223342002: 搜寻无糖燕麦棒食谱试看看 03/15 21:30
2F:→ dslite: 全粒粉很高筋 03/15 21:51
3F:→ juju6326: 燕麦饼乾 找用植物油的那种 03/16 00:49
4F:→ luche: 超低糖和油的燕麦饼? 能用小烤箱烤吗 03/16 07:18
5F:→ fcz973: 食谱自己替换成全麦面粉就好,饼乾不像面包要求筋性只能配 03/16 08:57
6F:→ fcz973: 几%全粒粉,要求健康与其计较全麦比例不如找个低油食谱 03/16 08:57
7F:推 greenfetish: 饼乾比较不健康的地方应该是油跟糖而不是面粉 03/16 13:26
8F:→ dslite: 但高筋烤了会硬到咬不动 03/16 14:00
9F:推 IanLi: 想吃饼乾就放宽心,你什麽面粉对健康没啥影响,但你减油减 03/16 19:28
10F:→ IanLi: 糖,就会是像是口粮饼乾一样硬... 03/16 19:28
11F:→ dreamsheep: 可以去搜低卡/低糖/低碳水的甜点,应该会有很多选 03/16 23:09
12F:→ dreamsheep: 择 03/16 23:09
13F:→ dreamsheep: 想要改成全麦应该是为了让GI值下降吧? 03/16 23:10
14F:→ dreamsheep: 可以google搜 燕麦坚果饼乾做法 或 杂粮饼乾做法,材 03/16 23:14
15F:→ dreamsheep: 料看起来都还挺健康的。 03/16 23:14
16F:推 chao719: 感谢分享 03/18 12:06
17F:推 mepass: 可以自己做葱香饼乾 用好的面粉跟初榨橄榄油绝对比外面卖 03/18 17:07
18F:→ mepass: 的健康很多 03/18 17:07
19F:推 boblegirl: 可以用减脂燕麦饼乾去找,应该有蛮多食谱可以参考 03/20 02:04