作者psychohero (Saitama)
看板cookclub
标题[问题] 大白菜除了煮白菜卤还有什麽花样
时间Fri Apr 17 19:04:53 2026
冰箱剩下放了很久的大白菜没煮
要煮白菜卤又要准备好多料才好吃 冬虾鱼皮 还有扁鱼等等
今天晚上拿了一罐快过期的素噜(素肉罐头)加皮蛋还要切细的大白菜
先炒过之後再加水炖煮一会儿
也算是满下饭的
(不知道有没有人这样煮过XD)
白菜食谱的范围真的变化没有这麽大
像是泡菜 开水白菜这种方向的
大家除了白菜卤以外都怎麽处理大白菜呢
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1F：→ psychohero: 还有白菜的生菜味 我真心不喜欢=(( 04/17 19:06
2F：推 q2520q: 我是都煮久一点到烂掉那个味道会变小 04/17 19:11
3F：推 chronicle26: 白菜鸡汤 04/17 19:25
4F：→ chinfen: 凉拌白菜心 狮子头 开阳白菜 用卤的也好吃 04/17 19:51
5F：→ kuk9527: 炼虾汤後煮鲜虾白菜，辣味噌猪肉白菜。 04/17 20:08
6F：推 optimistdog: 羊肉炉加爆白菜 04/17 20:09
7F：→ optimistdog: 不然我也只会姜丝白菜冬粉 04/17 20:09
8F：推 kanbruce: 醋溜白菜 04/17 20:13
9F：推 iammatrix: 乾隆白菜 04/17 21:00
10F：→ psychohero: 好多菜品都没听过0.0 来研究看看 04/17 21:10
11F：推 qtduck: 炒年糕啊烩面烩饭，跟金针菇油豆腐一起用素沙茶炒一炒。 04/17 21:32
12F：推 cucutina: 白菜豆皮 04/17 21:38
13F：→ cucutina: 白菜+花生面筋罐头 04/17 21:39
14F：推 balius: 青菜有生菜味大多时候就是油下不够 04/17 21:42
15F：推 lifeful: 开水白菜 准备开水就能煮了 04/17 22:13
16F：→ psychohero: XD 04/17 22:25
17F：推 aherb: 白菜猪肉锅 04/17 22:31
18F：推 sy267180: 腌泡菜呀！韩式或台式那种 04/18 01:26
19F：→ ocis: 白菜能加些肉做各种无水料理 04/18 02:50
20F：推 hongsiangfu: 白灼蘸酱油 04/18 11:37
21F：→ veryloveyou: 韩式锅物煮大白菜很对味，日式昆布汤放白菜炖煮加肉 04/18 11:59
22F：→ veryloveyou: 片也好吃 04/18 11:59
23F：→ dslite: 虾米丢多一点 味道跟扁鱼87分像 04/18 13:01
24F：推 mitchness: 鸡肉粉丝煲 04/18 13:44
25F：推 cloudcuckoo: 之前看日本人做白酱鲑鱼白菜煮，试作真的不错，适合 04/18 15:55
26F：→ cloudcuckoo: 冬天 04/18 15:55
27F：→ luche: 直接稍微炖菇类 豆腐都是选择=.= 04/18 16:44
28F：推 ineda: 煮火锅 04/18 18:50
29F：→ psychohero: 锅物万解吗 04/18 19:19
30F：推 linfon00: 泡菜 开阳白菜 奶油烤白菜 04/18 19:31
31F：推 malisse74: 我喜欢奶油白菜 04/18 23:15
32F：推 pipiayin: 东北菜 白菜猪肉炖粉条 但是食谱没有虾皮 04/19 10:02
33F：→ pipiayin: 加一下会比较好吃 04/19 10:02
34F：推 winered: 喜欢大白菜+白萝卜煮出来的汤头，随便涮肉就好吃 04/19 12:18
35F：推 windpast: 做义式炖牛肉也可以用！ 04/19 13:08
36F：推 andreina: 黄金泡菜，简单又好吃 04/19 13:18
37F：推 hsin1106: 寿喜烧，麻油鸡或猴头菇煮汤 04/20 23:52
38F：推 quadaquada: 开水白菜煮狮子头。开水白菜不是开水做的 04/21 11:37
39F：推 lee79114: 你google千层无水白菜，简单好吃 04/22 09:26
40F：推 starenny: 煮火锅还不错 04/22 11:49
41F：推 tengerinedog: 白菜肉白菜肉白菜肉高汤 04/22 14:06
42F：推 luelue: 用盐抓腌後倒掉水 调面糊做成煎饼也可以啊 04/23 06:14
43F：推 lindonlin: 寿喜烧 04/23 11:10
44F：推 beercat: 5花肉千层锅 04/24 07:59
45F：推 clairewind: 奶油起司焗烤白菜，可以抓一点培根 04/24 08:56
46F：→ miniUU: 白菜猪肉千层锅 04/27 08:53
47F：推 aeiecaeiec: 我爱蛋酥白菜 04/29 02:57
48F：推 pttnobody76: 加辣椒清炒 05/01 22:06
49F：推 bemylove: 红烧鳗鱼羹加白菜，土魠鱼羹加白菜，海鲜羹汤加白菜发菜 05/02 01:24
50F：→ bemylove: 。 05/02 01:24